Entradas de la categoría 'Mark All'

jul 25

Nacidos para ser héroes: secretos perdidos de la fuerza y la resistencia

portadanbh

Acabo de terminar el libro “Nacidos para ser héroes: cómo un audaz grupo de rebeldes redescubrió los secretos perdidos de la fuerza y la resistencia“. Su autor es Christopher McDougall, famoso gracias al éxito de su anterior libro, Nacidos para correr. En su nuevo libro, McDougall detalla los “secretos perdidos” de las capacidades humanas. Y sorprendentemente (o no) tienen un …

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jul 11

Combinación de alimentos y dietas disociadas

Seguramente has escuchado que no deben mezclarse proteínas con almidones y que la fruta debe comerse sola. Son recomendaciones clásicas de las dietas disociadas. ¿Pero son ciertas? Dietas disociadas Empecemos por la base “científica”. Hay varias dietas de este tipo, pero todas comparten la misma premisa: el sistema digestivo es incapaz de procesar adecuadamente ciertas combinaciones de alimentos. …

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jul 05

Pies libres: mejora tu postura, salud e inteligencia

“Sólo sientes tu pie cuando toca el suelo” .- Buda Como decía Leonardo da Vinci: “el pie es una pieza maestra de ingeniería y una obra de arte”. Lo forman una intrincada red de músculos, tendones, ligamentos, fascia y huesos (la cuarta parte de tus huesos están en tus pies). La planta del pie tiene mayor densidad de terminaciones nerviosas …

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jun 28

¿Cómo elegir tu carne? Ganadería sostenible

Los alimentos que elegimos influyen directamente en nuestra salud. Pero estos alimentos afectan también el medio ambiente y determinan el modelo de producción de nuestra comida. La visión simplista actual es que el consumo de alimentos animales perjudica el medioambiente. La realidad es más compleja. El problema no son los animales en sí, sino la forma en la que se producen. De …

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jun 11

Dietas bajas en carbohidrato: ¿cuánto carbohidrato debo comer?

Ignorar las recomendaciones oficiales y reducir los carbohidratos en la dieta es una manera efectiva de perder grasa. En la mayoría de estudios las dietas bajas en carbohidrato funcionan mejor que las bajas en grasa para perder peso (estudio, estudio, estudio, estudio, estudio). No sólo eso, también logran mejoras en hipertensión, control de glucosa (estudio, estudio), síndrome metabólico (estudio), …

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jun 04

Suplemento de BCAA: cuándo son útiles y cuándo una pérdida de dinero

Ya hemos hablado de mis suplementos favoritos: proteína de suero y creatina. Muchos añaden aminoácidos ramificados a esta combinación, formando el triunvirato del crecimiento muscular. Sin embargo los BCAA, como suplemento, están muy por detrás de los anteriores y sólo los recomendaría en casos concretos. Hoy explicamos qué son los BCAA, por qué no sirven para nada …

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may 29

Reconecta con tu Salud: una experiencia transformadora

“Hay más sabiduría en tu cuerpo que en toda la filosofía” .- Friedrich Nietzsche Las causas de mortalidad han cambiado radicalmente en el último siglo. Enfermedades infecciosas como tuberculosis o neumonía eran los principales asesinos en el año 1900. Cuando hay un enemigo externo claro (virus, bacterias, hongos…) la medicina convencional es muy efectiva. El aumento de la …

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may 16

Homeopatía vs medicina convencional: beneficios, riesgos y el poder de tu mente

homeopatia

Existe la idea generalizada de que la medicina convencional está basada en ciencia sólida, es la medicina “de verdad”, mientras que todo lo demás, la llamada “medicina alternativa”, es peligrosa pseudociencia. Sin duda la medicina moderna tiene aspectos muy positivos y hay demasiados charlatanes en el mundo de las terapias alternativas, pero la separación no es …

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may 07

El combate del siglo: Mantequilla vs Margarina, o consensos “científicos” sobre grasas y aceites

MantequillaVSMargarina

“En el debate sobre mantequilla contra margarina, me fío más de las vacas que de los químicos” .- Joan Gussow La FESNAD (Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética) publicó recientemente su nuevo consenso sobre las grasas y aceites (documento). Hablé de ellos en otras ocasiones, y entiendo que no debe ser fácil ofrecer una visión …

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abr 26

Creatina, uno de los mejores suplementos. Beneficios, usos, dosis, riesgos…

Hace más de medio siglo, el Dr. Burwell de Harvard confesaba lo siguiente a sus estudiantes de medicina: “La mitad de lo que os vamos a enseñar está equivocado. Por desgracia no sabemos qué mitad es“. Lo mismo sigue siendo cierto en la medicina moderna. Y si hablamos de suplementos, el porcentaje que no funciona es mucho mayor que la …

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