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Ayuno intermitente y cetosis contra el cáncer

Hipócrates fue el primero en dar identidad al cáncer. Los bultos duros que atravesaban la piel le recordaban al caparazón de un cangrejo, de ahí su primer nombre: karkinos, cangrejo en griego. Con el desarrollo posterior del imperio romano, se extendió su nombre actual: cancer, cangrejo en latín.

Te sonará también Hipócrates por su cita más famosa: “Que tu medicina sea tu alimento, y el alimento tu medicina“.

Menos conocida es la continuación de esa cita: “Pero comer cuando estás enfermo alimenta la enfermedad“. Quizá Hipócrates no se refería específicamente al cáncer, pero sin duda intuía que muchas veces el mejor alimento para combatir una enfermedad es ninguno.

El último premio Nobel de medicina recayó en Yoshinori Ohsumi, por sus hallazgos sobre la autofagia (reciclaje celular), uno de los beneficios del ayuno, y una de nuestras armas internas contra el cáncer (estudio).

Los pacientes de cáncer reciben poca orientación sobre nutrición. Se enfrentan a tratamientos agresivos con consejos bien intencionados pero muchas veces equivocados. Por ejemplo, antes de abordar una quimioterapia se les anima a ingerir mucha comida (detalle), beneficiando más al cáncer que a su cuerpo.

Hoy exploramos cómo el ayuno y la dieta cetogénica ayudan a combatir el cáncer. Pero antes de derrotar al enemigo, debemos conocerlo.

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fernandomata74
Radio Fitness Revolucionario

Episodio 74: Nutrición deportiva y entrenamiento en ayunas con Fernando Mata

En este episodio hablamos sobre nutrición deportiva con Fernando Mata. Tocamos los siguientes puntos:

  • ¿Es tan importante realmente el carbohidrato en el rendimiento deportivo?
  • Por qué no debes comer igual al entrenar que al competir.
  • Adaptaciones favorables que se producen al entrenar en ayunas y posibles contraindicaciones.
  • Cómo hacer una recarga de glucógeno antes de una competición.
  • Peligros de bebidas deportivas y geles.
  • Qué comer antes, durante y después de los entrenamientos o competiciones.
  • Y mucho más.

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Portada71LuisVillasenorKetoGains
Radio Fitness Revolucionario

Episodio 71: Dieta cetogénica y entrenamiento de hipertrofia, con Luis Villaseñor

Hoy hablamos de dietas cetogénicas con Luis Villaseñor (KetoGains), una de las personas que más sabe del tema, tanto desde el punto de vista práctico como teórico, aplicado además al entrenamiento de fuerza e hipertrofia.

Algunos de los temas que tratamos:

  • Su historia. De tener sobrepeso a ser casi anoréxico a lograr un físico envidiable y convertirse en un referente en el mundo del entrenamiento de fuerza. Luis lleva más de 10 años en cetosis, con pocas excepciones.
  • Macros y alimentos para lograr resultados con una dieta cetogénica: gramos de carbohidrato, proteína, tipos de grasas , recargas…
  • Errores comunes en la dieta cetogénica y cómo resolverlos.
  • Tipos de carbohidrato y cómo hacer una tortilla de patata cetogénica.
  • Qué tomar antes de entrenar para mejorar el rendimiento sin salir de cetosis, suplementos de cetonas exógenas, ayunos intermitentes…
  • Entrenamiento, desde los elementos básicos a técnicas avanzadas como entrenamiento con oclusión o myo-reps.
  • Y mucho más.

Si te interesa profundizar en el trabajo de Luis echa un vistazo a KetoGains en su webfacebook y grupos (español, inglés).

Puedes escuchar también el episodio en iVooxiTunes o descargar directamente el MP3.

Portada70
Radio Fitness Revolucionario

Episodio 70: harinas, desayuno post-entreno, alergias, timing de los macros…

Nueva sesión de consultas. Hoy hablamos de lo siguiente:

  • Harinas de diferentes tipos ¿cuáles son mejores?
  • Desayuno post-entreno
  • Macros a lo largo del día, ¿importa la combinación en cada comida o solo el total del día?
  • Cetosis e hipotiroidismo subclínico
  • Alergias y recomendaciones para superarlas


Artículos mencionados en las respuestas

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episodio68
Nutrición, Pérdida de grasa, Radio Fitness Revolucionario

Episodio 68: Bajar del 10% de grasa, Rutina full-body de 2 días, Batidos verdes, Cetosis y más

Volvemos con una sesión de preguntas y respuestas (deja aquí tu consulta):

  • Estrategias para llegar a niveles de 7-8% de grasa corporal (en hombres).
  • Cómo estructurar una rutina full-body de dos días a la semana para hacerla lo más efectiva posible.
  • Batidos verdes: ideas, combinaciones, ingredientes…
  • ¿Se puede ganar peso en cetosis?
  • ¿Por qué los chinos comen tanto arroz y están más delgados?

Algunos artículos relacionados con los temas tratados:

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