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Radio Fitness Revolucionario

Episodio 28: Fatiga Adrenal, con Guillermo Martín

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En el episodio de hoy entrevisto a Guillermo Martín, autor de la Ventaja Hormonal, un programa orientado a personas con fatiga adrenal.

Hablamos de cómo identificar el problema, síntomas principales, y recomendaciones para resolverlo.

¡Gracias por escuchar!

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Mark All, Mayor musculatura, Nutrición, Pérdida de grasa

¿Pocas comidas grandes, o muchas pequeñas?

Antes de responder a esta frecuente duda, revisemos los conceptos básicos.

Lo que tienes que conseguir con tu alimentación es:

1) Equilibrio calórico, entre lo que consumes y lo que  gastas. En este sentido no importa mucho cómo distribuyes las calorías en el día.

2) Control hormonal, del que ya he hablado en “¿Importan las calorías? Sí, pero importan más tus hormonas“.  Si controlas tus hormonas, el equilibrio calórico (punto 1) es natural; tu cuerpo te indica cuánto debes comer. Este control hormonal depende a su vez de dos factores:

  • Lo que comes, en términos de % de proteína, grasa y carbohidratos, así como varias cualidades de esos alimentos (índice glucémico, fibra…).
  • Cuándo comes, y cuánto tiempo pasa entre las comidas.

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Consejos, Ejercicios corporales, Kettlebell, Mark All, Mayor musculatura, Pérdida de grasa

Tus sistemas energéticos, y lo que nos dicen sobre cómo debes entrenar

He hablado últimamente sobre cómo la forma en la que nos alimentamos activa diferentes “maquinarias metabólicas” en nuestro cuerpo, bien para quemar azúcar (glucosa) o para quemar grasa (cuerpos cetónicos). Mi opinión es que lo realmente saludable es la flexibilidad metabólica, es decir, poder utilizar de manera eficiente los distintos mecanismos que ofrece nuestro cuerpo, en vez de ser “quemadores crónicos de azúcar” que es lo que le ocurre a la mayor parte de la población (con los serios problemas asociados). De ahí el beneficio de experimentar por ejemplo con una dieta cetogénica de vez en cuando (no como filosofía de alimentación).

Hoy quiero hablar de un tema muy relacionado, que es cómo la forma en la que nos movemos (o entrenamos) impacta también el tipo de energía que quemamos, y cómo nuestro cuerpo utiliza diferentes “caminos metabólicos” o sistemas energéticos para desempeñar las actividades que le exigimos realizar. Y seguramente no sea una sorpresa para nadie que la conclusión será que lo realmente importante es acostumbrar nuestro cuerpo a utilizar todos estos sistemas de manera eficiente, y no volcarnos en uno solo en desmedro de los otros, como también ocurre con la mayoría de la población. Continua leyendo

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Conceptos, Mark All, Nutrición, Pérdida de grasa

¿Importan las calorías? Sí, pero importan más tus hormonas

Uno de los aspectos más discutidos en el campo de la nutrición es el de la relevancia de las calorías, con dos bandos en guerra:

  1. Los que opinan que “una caloría es una caloría”. Estos ven el cuerpo humano como una caja negra o sistema cerrado, en el que entran calorías, y salen calorías. Si la diferencia es positiva (entran más que salen) engordas, y si es negativa adelgazas. Hasta hace poco esta era prácticamente la única visión que existía, al fin y al cabo, ¿quién se atreve a cuestionar el primer principio de la termodinámica?
  2. Los que creen que las calorías no importan, sino la procedencia de dichas calorías. En este bando se culpa a los carbohidratos, especialmente los refinados, de buena parte de nuestros males (obesidad, diabetes, algunos tipos de cáncer…).  Opinan que contar calorías no sirve de nada, al fin y al cabo, los leones en la naturaleza no cuentan calorías y siempre están en forma.

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Consejos, Mark All, Nutrición

¿Puedo seguir una dieta Paleo si: hago maratones, triatlones, culturismo…?

Mi filosofía de alimentación se inclina hacia la denominada dieta Paleo, y sin usar ese término (que no me gusta mucho) he hablado de ella en artículos previos, como “El plato revolucionario” o la “Pirámide alimentaria evolutiva“.

Sin embargo, la alimentación, aparte de mantenernos saludables, tiene como propósito servir de “combustible” para una actividad física determinada. La alimentación que propongo es el complemento perfecto para el tipo de entrenamientos de los que hablo en el Blog, no especializados, basados en mi pirámide de ejercicios y en entrenamientos de alta intensidad por intervalos. Creo que es la mejor forma de tener un cuerpo lo más saludable y equilibrado posible, con un buen desarrollo de todas las cualidades de lo que significa estar Fit. Continua leyendo