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Mark All, Nutrición, Pérdida de grasa

Beneficios de contar calorías y cómo hacerlo para mejorar tus resultados

“Lo que no se define no se puede medir. Lo que no se mide no se puede mejorar” – William Thomson

En la entrega anterior vimos por qué la obsesión actual con las calorías como primera línea de ataque nos hace perder de vista lo más importante: los alimentos.

Pero si tus alimentos son los correctos, contar calorías te ayudará en el proceso. Que las calorías no sean lo principal no quiere decir que las debamos ignorar, especialmente en ciertos casos.

Si estás a gusto con tu composición corporal y dieta habitual, para qué cambiar. Sigue haciendo lo que haces. Pero si no consigues alcanzar tus objetivos con un enfoque intuitivo, te beneficiarás de un método más prescriptivo.

Hoy explicamos la importancia relativa de los distintos factores asociados a tu alimentación, los beneficios de registrar calorías y las claves para hacerlo bien. Continua leyendo

Mark All, Pérdida de grasa

Cómo medir tu grasa y ¿se puede perder en zonas concretas?

En la guía para la quema de grasa vimos que el peso por sí solo es un pobre indicador de progreso. Si te limitas a mirar la báscula, no sabes realmente cómo está respondiendo tu cuerpo.

Una dieta mal diseñada puede hacerte perder mucho peso, pero si gran parte de ese peso es músculo, estás empeorando el problema. O si al ganar volumen acumulas mucha más grasa que músculo, también estás fallando, independientemente de lo que diga la báscula.

En vez de obsesionarte con tu peso, presta más atención a tu % de grasa. En vez de intentar alcanzar un peso arbitrario, pon más interés en lograr un % de grasa específico.

Y como no puedes gestionar lo que no mides, debes empezar aquí. Continua leyendo

Conceptos, filosofía, Mark All

Nacidos para ser héroes: secretos perdidos de la fuerza y la resistencia

Acabo de terminar el libro “Nacidos para ser héroes: cómo un audaz grupo de rebeldes redescubrió los secretos perdidos de la fuerza y la resistencia“. Su autor es Christopher McDougall, famoso gracias al éxito de su anterior libro, Nacidos para correr.

En su nuevo libro, McDougall detalla los “secretos perdidos” de las capacidades humanas. Y sorprendentemente (o no) tienen un paralelismo claro con la filosofía de Fitness Revolucionario.

Al igual que Nacidos para correr animó a muchos a escapar de la cinta del gimnasio y deshacerse del absurdo calzado deportivo, espero que Nacidos para ser héroes motive a otros tantos a abandonar las típicas rutinas de máquinas, dejar de entrenar como robots, y empezar a entrenar como humanos, o mejor dicho, como héroes.

Aquí va mi resumen del libro. Continua leyendo

Mark All, Nutrición

El combate del siglo: Mantequilla vs Margarina, o consensos “científicos” sobre grasas y aceites

“En el debate sobre mantequilla contra margarina, me fío más de las vacas que de los químicos” .- Joan Gussow

La FESNAD (Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética) publicó recientemente su nuevo consenso sobre las grasas y aceites (documento). Hablé de ellos en otras ocasiones, y entiendo que no debe ser fácil ofrecer una visión objetiva de la alimentación cuando tu financiamiento depende de patrocinadores como estos. Continua leyendo

Consejos, Mark All, Nutrición

Chocolate: beneficios, cómo elegirlo y cuánto comer

 “Es mi experiencia que el hombre que no tiene ningún vicio tiene pocas virtudes” .- Abraham Lincoln

Aunque he hecho muchas menciones al chocolate, nunca le he dedicado un artículo completo. Es momento de enmendar el error. Hoy hablamos de sus beneficios, damos recomendaciones para no dejarse engañar por los sucedáneos de chocolate del supermercado, y algunas advertencias finales. Continua leyendo