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Radio Fitness Revolucionario

Episodio 89: Resistencia a la Insulina, Inflamación y Medicina Evolutiva, con Begoña Ruiz

Hoy hablamos con Begoña Ruiz, presidenta de la Asociación Española de Psiconeuroinmunología clínica, investigadora y especialista en Medicina Evolutiva, entre otras muchas cosas.

Algunos de los temas que tratamos:

  • ¿Qué es la medicina evolutiva y cómo puede complementar los tratamientos convencionales?
  • Incoherencia evolutiva y su impacto en la inflamación sistémica de bajo grado.
  • Resistencia a la insulina.
  • Impacto del estrés en el sistema inmunitario.
  • Alimentación y estilo de vida en sociedades cazadoras-recolectoras.
  • Estudio Origen. ¿Qué ocurre cuando un grupo de personas “occidentales” vive en la naturaleza durante 10 días?
  • Grasas saturadas y poliinsaturadas. Ratio Omega 6:Omega 3 en sociedades ancestrales y modernas.
  • Y mucho más.

Puedes escuchar también el audio en iVoox o iTunes.


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Radio Fitness Revolucionario

Episodio 65: Impacto de la inflamación y como reducirla, con Pedro Bastos

Hoy hablamos con Pedro Bastos, investigador en la Facultad de Medicina de la Universidad de Lund, en Suecia, donde trabaja en temas relacionados con inflamación y metabolismo. Pedro es además director de NutriScience.

Tocamos múltiples temas, pero nos centramos en la inflamación por el papel clave que juega en múltiples enfermedades:

  • Principales enfermedades crónicas y sus causas.
  • Problemas del enfoque actual en la lucha contra estas enfermedades.
  • ¿Qué es la inflamación de bajo grado y por qué se produce?
  • ¿Qué tipos de alimentos la pueden exacerbar?
  • ¿Qué cambios de estilo de vida nos pueden ayudar a reducirla?
  • ¿Hay suplementos efectivos contra ella?

Puedes tener más información sobre el trabajo de Pedro en la web de NutriScience y su Facebook.

Puedes escuchar también el episodio en iVooxiTunes o descargar directamente el MP3.

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Consejos, Mark All, Nutrición

Depresión: una nueva forma de entenderla y atacarla

Nada es más motivante que recibir mensajes de agradecimiento de personas que mejoraron su salud a raíz de leer el Blog y seguir los programas. Me sorprendió desde el principio la cantidad de personas que afirmaban no sólo haber mejorado su cuerpo, también su mente. Por ejemplo, muchos síntomas de depresión habían desaparecido.

Hasta entonces, mi visión sobre la depresión era similar a la de la mayoría: desequilibrio de neurotransmisores, trastornos emocionales… y el tratamiento habitual, por tanto, terapia y medicación. Continua leyendo

Mark All, Nutrición

Colitis ulcerosa y enfermedad de Crohn ¿son realmente incurables?

Hace unos meses tuvimos a Jordi Siscar en la radio para hablar de colitis ulcerosa y enfermedad de Crohn. A partir de la entrevista recibimos muchas consultas relacionadas con el tema.  Es un problema frecuente, pero mal enfocado desde la medicina convencional. Por ello le propuse a Jordi escribir un artículo más detallado.

Aquí está el resultado. Continua leyendo

Mark All, Nutrición

¿Son realmente saludables los cereales integrales? (Parte I)

Cuando alguien proclamó ante Voltaire, famoso escritor francés, que “la vida es dura”, su sabia respuesta fue “¿comparada con qué?

Y esa es precisamente mi respuesta cuando alguien me pregunta si los cereales integrales son saludables, ¿comparados con qué?. ¿Son mejores que morirse de hambre? Sin duda. ¿Son mejores que los cereales refinados? En muchos casos sí, pero no siempre. ¿Son mejores que alimentos como vegetales, frutas, huevos, pescados, carnes, tubérculos…? Rotundamente, no.

Uno de los beneficios de utilizar un marco conceptual basado en la evolución es que permite identificar incoherencias en muchas de las creencias nutricionales, que con el dogma actual de la dieta mediterránea sencillamente se nos escapan. Continua leyendo