Browsing Tag

leche de soja

Mark All, Nutrición

Bebidas vegetales (almendra, soja, avena, arroz) y cómo nos engañan

En el artículo anterior hablamos de la leche: beneficios, posibles riesgos y por qué la entera es mejor.

Si no te gusta su sabor o no la toleras bien, hay alternativas: las bebidas vegetales.

Aunque suelen llamarse leches vegetales, la legislación es clara: “Leche es la secreción mamaria normal de animales lecheros obtenida mediante uno o más ordeños“. Traducción: si no sale de una teta, no es leche.

Con la semántica clara, continuamos. Aunque hay bebidas vegetales de todo tipo, haremos un repaso rápido de las más vendidas: almendra, arroz, avena y soja. Y de regalo, una receta. Continua leyendo