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Radio Fitness Revolucionario

Episodio 89: Resistencia a la Insulina, Inflamación y Medicina Evolutiva, con Begoña Ruiz

Hoy hablamos con Begoña Ruiz, presidenta de la Asociación Española de Psiconeuroinmunología clínica, investigadora y especialista en Medicina Evolutiva, entre otras muchas cosas.

Algunos de los temas que tratamos:

  • ¿Qué es la medicina evolutiva y cómo puede complementar los tratamientos convencionales?
  • Incoherencia evolutiva y su impacto en la inflamación sistémica de bajo grado.
  • Resistencia a la insulina.
  • Impacto del estrés en el sistema inmunitario.
  • Alimentación y estilo de vida en sociedades cazadoras-recolectoras.
  • Estudio Origen. ¿Qué ocurre cuando un grupo de personas “occidentales” vive en la naturaleza durante 10 días?
  • Grasas saturadas y poliinsaturadas. Ratio Omega 6:Omega 3 en sociedades ancestrales y modernas.
  • Y mucho más.

Puedes escuchar también el audio en iVoox o iTunes.


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Nutrición, Radio Fitness Revolucionario

Episodio 32: Colitis Ulcerosa con Jordi Siscar

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Hoy hablamos con Jordi Siscar sobre la colitis ulcerosa y otros trastornos intestinales:
  • Limitaciones del enfoque de la medicina convencional en el tratamiento de colitis ulcerosa y enfermedad de Crohn.
  • Beneficio de una Dieta Paleo para este tipo de trastornos.
  • Suplementos recomendables.
  • Preguntas para identificar un dietista-nutricionista que se mantiene actualizado.
Puedes estar en contacto con Jordi en su blog y twitter, y leer su testimonio aquí.
Más información sobre algunos de los temas que tocamos:

¡Gracias por escuchar!

PD: Puedes escuchar el episodio en ivoox suscribirte para escuchar los siguientes episodios desde el teléfono, iTunes etc o descargar directamente el MP3.

Estudios:

Radio Fitness Revolucionario

Episodio 24: Píldora anticonceptiva, Paleo vs La Zona, velocidad de entrenamiento y más

Hoy volvemos con una sesión de preguntas y respuestas. Tocamos los siguientes temas:

  • Posibles efectos de tomar la píldora anticonceptiva en la salud y la composición corporal (músculo y grasa).
  • Dieta Paleo contra Dieta de la Zona.
  • Pirámide de alimentación y esperanza de vida.
  • Velocidad de ejecución de las repeticiones en los entrenamientos.
  • Pérdida de grasa localizada.
  • Aceite de coco y café antes de entrenar.

Si quieres dejar tu pregunta para futuros episodios, hazlo aquí.

Si quieres profundizar en algunos de los temas que tocamos hoy, te dejo algunos enlaces a estudios y otros artículos.

Píldora anticonceptiva

  • Estudios sobre uso de píldora y cáncer (1, 2, 3).
  • Estudio sobre el efecto de la píldora en niveles de nutrientes.
  • Estudios sobre efecto de anticonceptivos en densidad ósea (1, 2).

Esperanza de vida

Velocidad de entrenamiento

Estudios sobre el impacto de la velocidad en los resultados (1, 2, 3, 4).

Coco

Beneficios y riesgos del café

Estudio sobre aceite de coco en pérdida de grasa y rendimiento deportiva

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Gracias por escuchar!

PD: Puedes escuchar el episodio en ivoox suscribirte para escuchar los siguientes episodios desde el teléfono, iTunes etc o descargar directamente el MP3. Si te gusta la Radio, te agradezco una revisión en iTunes.

Radio Fitness Revolucionario

Episodio 21: El Plan Revolucionario II

episodio21

En el Episodio 16 de la Radio me propuse grabar los primeros capítulos de El Plan Revolucionario, la parte más teórica antes de entrar en el detalle del plan. Hoy tenemos la segunda parte, que cubre lo siguiente:

  • El concepto de evolución aplicaca a la nutrición (algo que hablamos también con Maelán Fontes en un episodio anterior)
  • Una breve historia de la humanidad y por qué es importante para entender lo que debemos comer
  • Algunas malas interpretaciones de la dieta evolutiva (tanto por los proponentes como por los detractores)

Puedes escuchar el episodio en ivoox suscribirte para escuchar los siguientes episodios desde el teléfono, iTunes etc o descargar directamente el MP3.

Nutrición, Radio Fitness Revolucionario

Episodio 14: nutrición evolutiva con Maelán Fontes

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“Es sorprendente que John Harvey Kellog sea más influyente en la nutrición actual que Charles Darwin” .- Staffan Lindeberg

En el episodio de hoy tenemos una charla muy interesante con Maelán Fontes sobre el concepto de dieta paleolítica y el respaldo científico que existe actualmente.

Maelán es un auténtico experto en la materia. Tiene un Máster en Nutrición humana y calidad de los alimentos  y es investigador de Nutrición y Medicina Evolutiva en la Universidad de Lund (Suecia), donde está completando un doctorado en nutrición humana.

Entre otras cosas hablamos sobre:

  • Importancia de considerar nuestra evolución a la hora de realizar recomendaciones sobre nutrición.
  • Motivos por los que distintas poblaciones tienen diferentes grados de vulnerabilidad a las enfermedades de la civilización.
  • Evidencias científicas y estudios actuales que respaldan la nutrición basada en la evolución.

Puedes leer más sobre Maelán y su trabajo en su página web. También te recomiendo seguirle en twitter.

Gracias por escuchar!

PD: También puedes escuchar el episodio de hoy en iVoox y iTunes.