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Radio Fitness Revolucionario

Episodio 16: El Plan Revolucionario I

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“No hay parte de la medicina más mudable ni asentada sobre cimientos más movedizos que la ciencia de la dietética; no pasa año que no cambie algo fundamental” .- Dr Gregorio Marañon

El programa de hoy es especial. Dado que en dos días se libera El Plan Revolucionario, se me ha ocurrido grabar en varios episodios los primeros capítulos del libro, que sintetizan muchas de las ideas de las que hablo generalmente en el Blog, y que ofrecen sustento a la parte práctica y planes concretos que vienen después (y que no voy a incluir en la Radio :)).

Concretamente hoy hablamos de:

  • Origen de muchos de los dogmas e ideas equivocadas actuales en el ámbito de la nutrición.
  • Problemas de la epidemiología.
  • Limitaciones de los ensayos clínicos.
  • Necesidad de establecer una “teoría unificada” de la nutrición.

Gracias por escuchar!.

PD: También puedes escuchar el episodio en ivoox o suscribirte para escuchar los siguientes episodios desde el teléfono, iTunes etc o descargar directamente el MP3.

felizanio
Consejos, filosofía, Mark All

Lo mejor del 2013, y buenos propósitos para el 2014

“La vida sólo se puede entender mirando hacia atrás, pero sólo se puede vivir mirando hacia adelante” .- Sören Aabye

“Estudia tu pasado, si quieres mejorar tu futuro” .- Confucio

De nuevo toca hacer balance del año que termina y marcar las metas para el que empieza. Debemos echar la vista atrás para rescatar lo bueno y también aprender de nuestros errores. Pero sobre todo, debemos mirar hacia adelante  con ánimo, optimismo y determinación. Continua leyendo

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Mark All, Nutrición

¿Cómo se alimenta un bebé revolucionario?

“Lo realmente importante no es lo que haces por tus hijos, sino lo que les enseñas a que hagan por ellos mismos” .- Ann Landers

Antes de empezar, debo aclarar que este es uno de los pocos posts del Blog donde no estoy hablando desde la experiencia personal. No tengo hijos. Pero me voy a atrever a resumir lo que dice el sentido común y la lógica evolutiva, respaldado además por cada vez más evidencia científica y no menos importante, por las experiencias de aquellos que están atreviéndose a cuestionar las ideas clásicas de la alimentación de los bebes, probando alternativas más “naturales”. Continua leyendo

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filosofía, Mark All, Nutrición

La conspiración de la industria alimentaria (y farmacéutica)

‘Que tu alimento sea tu medicina, y tu medicina tu alimento’ .- Hipócrates, padre de la medicina moderna (460AC-377AC)

Al igual que la industria del fitness conspira para llenarse los bolsillos sin que tú veas mucho beneficio en términos de una mejor salud, la industria alimentaria lleva décadas diseñando productos adictivos que destruyen tu salud pero que dejan grandes márgenes para las compañías que los producen. El sentido común nos indica que nadie preferiría un producto artificial (aditivos, grasas trans, azúcar… ) a uno natural (como una manzana), lo que obliga a las empresas de alimentación a diseñar productos que engañen nuestro cerebro (con saborizantes artificiales, colores llamativos…) y a invertir billones de dólares en campañas de marketing para hacernos creer que sus productos son saludables y ‘cool’. ¿Cuándo fue la última vez que viste un anuncio en TV de una manzana?

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filosofía, Mark All

La conspiración de la industria del fitness

Todo el mundo está preocupado por su salud, y más preocupados todavía por su apariencia física. Sin embargo, el hecho de que algo le preocupe a una persona no quiere decir que se tome la molestia de aprender sobre el tema. Mucha gente está también preocupada por el dinero y nunca en su vida ha hecho el mínimo esfuerzo por aprender a invertir. En el ámbito de la salud y el fitness ocurre igual. La gente sabe que es importante y le preocupa, pero basa su educación en los mensajes que recibe de la industria, en la televisión, en las revistas de actualidad, en las celebridades que actúan por supuesto en representación de grandes compañías. Es decir, la ignorancia de la gente hace que la industria les manipule, les utilice como recursos a explotar,  sin interesarle si realmente tiene un impacto positivo en sus ‘usuarios’.

¿Y qué es lo que nos dice la industria del fitness?  Nos dice que es necesario ir al gimnasio, nos dice que es necesario tomar suplementos, nos dice que debemos ejercitarnos con máquinas de musculación, y correr en cintas mientras vemos videos musicales o la CNN, y tomar bebidas deportivas para recuperarnos del esfuerzo realizado. En resumen, quiere que pienses que los necesitas y, lo principal, quiere que consumas sus productos.

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