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Conceptos, Mark All, Nutrición

Ayuno parcial de 5 días para alargar la vida (el protocolo FMD)

«Para alargar tu vida, reduce tus comidas» – Benjamin Franklin

Hace tiempo revisamos distintos enfoques de ayuno intermitente, y hoy veremos una estrategia diferente. Se trata del Fasting Mimicking Diet o FMD, que podríamos traducir como dieta que simula el ayuno, y está de moda por la creciente evidencia que la asocia con mayor longevidad y menores tasas de cáncer.

Veremos un ejemplo de cómo llevarla a cabo y revisaremos algunos estudios recientes sobre ayuno intermitente y diabetes. Continua leyendo

Consejos, Mark All, Nutrición

Ayunos prolongados (y mi intento de ayuno de 3 días)

El 25 de junio de 1964, un escocés llamado Angus Barbieri dejó de comer. Los médicos le propusieron realizar un ayuno de una semana para intentar revertir su obesidad. Pesaba 207 kg. Al contrario de lo que Angus temía, se sintió bien sin ingerir comida, y propuso alargar el ayuno de manera voluntaria.

Su siguiente comida fue el 11 de julio… de 1965, 382 días después. Su nuevo peso: 82 kg.

Angus Barbieri, antes de empezar su ayuno (izquierda, 207 kg) y su primera comida después de 382 días (derecha, 82 kg).

El ayuno fue supervisado y tomó algunos suplementos por si acaso (detalle), pero no tuvo mayores efectos secundarios. Durante los cinco años de seguimiento posteriores, no recuperó el peso perdido.

A pesar de la obsesión actual por comer cada pocas horas, nuestro cuerpo está bien adaptado al ayuno. No solo lo tolera, sino que le beneficia.

Durante el 95% de nuestra historia las calorías escaseaban. Era normal pasar algún día sin comer, y nuestra biología sigue esperando esta alternancia entre momentos de abundancia y periodos de escasez.

Sin embargo, estudios en sociedades cazadoras-recolectoras indican que pasar muchos días sin comer no era habitual, de ahí mi preferencia por ayunos intermitentes de 16-24 horas.

Dicho esto, ¿hay beneficios en realizar ayunos más largos de vez en cuando? ¿Son arriesgados? Hoy exploraremos estos aspectos y compartiré mi primer intento de ayuno prolongado. Continua leyendo

Radio Fitness Revolucionario

Episodio 175: Descafeinado, Dieta Keto Vegetariana, Yoga, Autofagia, Exposición al Frío, Frecuencia Cardíaca Máxima

Hoy respondo las siguientes consultas:

  • ¿Hay diferencias entre los beneficios del café normal y descafeinado?
  • Cómo plantear una dieta cetogénica vegetariana.
  • Beneficios y riesgos del yoga. ¿Es peligroso un exceso de flexibilidad?
  • Autofagia: Diferencias entre el ayuno intermitente y la restricción calórica.
  • Exposición al frío para frioleros. ¿Cómo empezar?
  • Conceptos equivocados sobre la frecuencia cardíaca máxima y una alternativa.

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Radio Fitness Revolucionario

Dieta Cetogénica, Ayuno Intermitente, Estoicismo y Prioridades, en Vida Potencial

En este episodio soy yo el entrevistado, en el proyecto de Vida Potencial, con Jesús Sierra e Isabel Belaustegui. Algunos de los temas que comentamos:

  • Dieta cetogénica: Cómo recomiendo incluirla, en qué casos tiene sentido alargarla mas, creencias equivocadas…
  • Ayuno intermitente: Beneficios, ayunos prolongados, FMD…
  • ¿Es más importante la comida o la actividad física?
  • Estoicismo: Valores, gestión de la crítica…
  • Cómo definir prioridades.
  • Y mucho más.

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Consejos, Inspiración, Mark All, Superación

Una Reflexión para el 2019 y Lo Mejor del 2018

El último artículo era una broma, pero refleja una preocupante realidad: muchos ven el entrenamiento como algo superficial, o una forma de impresionar a los demás. No entienden el sentido, más allá de mejorar su físico.

Si perteneces a este grupo, este nuevo año intenta apelar a algo más profundo. Quizá no necesitas más información, sino algo de motivación.

Debes entender que entrenar no construye solo tu cuerpo, también tu mente: te enseña a definir objetivos, a seguir un proceso, a mejorar tu disciplina, a tolerar la incomodidad…

Entrenar te hace más fuerte, tanto física como psicológicamente. Y esta fuerza te dará seguridad y confianza. La fuerza es una de las pocas cosas que no puedes comprar o fingir. La tienes que ganar. Continua leyendo