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Radio Fitness Revolucionario

Episodio 150: Estudio sobre Dieta Cetogénica, Pérdida de Grasa y Recomendaciones Prácticas, con Darío Santana

Hoy hablamos con Darío Santana sobre su participación en un estudio de dieta cetogénica y entrenamiento de fuerza. Algunos de los temas que comentamos:

  • Diseño, objetivos y resultados del estudio.
  • Falsas creencias sobre la dieta cetogénica.
  • Experiencia personal de Dario al seguir la dieta cetogénica.
  • Ejemplo de un día típico: calorías, macros, alimentos, número de comidas al día etc.
  • Dieta cetogénica y entrenamiento de fuerza.
  • Impacto en ganancia muscular y pérdida de grasa.
  • Revisión de otros estudios similares.

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Mark All, Nutrición, Pérdida de grasa

De Cero a Ceto: Acelera la Quema de Grasa con Ayuno Intermitente y Dieta Cetogénica

El estilo de vida moderno desajusta nuestros procesos de regulación internos. Muchas personas viven con hambre y antojos constantes, contando calorías y sufriendo vaivenes de energía. Con sacrificio y esfuerzo, algunos logran perder peso durante un tiempo, pero finalmente el hambre gana y los kilos regresan.

El programa De Cero a Ceto presenta una estrategia diferente. Propone aprovechar una maquinaria ancestral rara vez utilizada en el mundo actual, capaz de mejorar nuestra salud metabólica y optimizar la quema de grasa. Nos referimos a la cetosis, una especie de interruptor metabólico que convierte la grasa en nuestro combustible principal, aumentando los kilos perdidos y reduciendo el sacrificio. Continua leyendo

Consejos, Mark All, Nutrición

Ocho Errores de la Dieta Paleo: Genes, Grasas, Legumbres, Patatas, Postres, Cetosis…

La religión se basa en la fe, la ciencia se basa en la duda” – Richard Feynman

La inteligencia es la capacidad de hacer distinciones cada vez más finas” – Robert Kiyosaki

En la primera parte resumí varias ideas equivocadas y errores de los detractores de la dieta Paleo. Pero también en el bando Paleo se hacen afirmaciones o recomendaciones cuestionables. Hoy resumo algunas de las principales.

1. ¿Nuestros genes no han cambiado desde el Paleolítico?

“No ha habido cambios biológicos en los humanos en los últimos 40.000 años. Todo lo que llamamos cultura y civilización lo hemos construido con el mismo cerebro y el mismo cuerpo” – Stephen Jay Gould Continua leyendo

Radio Fitness Revolucionario

Episodio 121: Carne convencional y hormonas, Cetosis y Definición, Adipostato, Gafas de Sol, Lectinas y Salud Bucal

En el episodio de hoy respondo consultas relacionadas con lo siguiente:

  • Carne “industrial”. ¿Está hormonada o llena de antibióticos? ¿Hay problema en comerla varias veces a la semana?
  • Cetosis en fase de definición. ¿Es la mejor opción? ¿Presenta inconvenientes?
  • ¿Qué es el adipostato y el set-point?
  • ¿Son necesarias las gafas de sol?
  • Lectinas y fitatos. ¿Son un problema?
  • Recomendaciones para una mejor salud bucal.

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Periodizacion Nutricional
Consejos, Mark All, Nutrición, Pérdida de grasa, Superación

Periodiza el carbohidrato para rendir mejor y quemar más grasa

Las adaptaciones iniciadas por el ejercicio pueden ser amplificadas con la nutrición adecuada. Sin embargo, las pautas actuales para deportistas suelen producir el efecto opuesto: reducir el beneficio del entrenamiento, tanto a nivel de composición corporal como rendimiento.

Hoy profundizamos en la nueva ciencia de la periodización nutricional. Entenderás por qué entrenar siempre con el glucógeno lleno inhibe ciertas adaptaciones al entrenamiento, y aprenderás a periodizar el carbohidrato para optimizar resultados. Continua leyendo