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Radio Fitness Revolucionario

Episodio 153: Estiramientos, Alternativas al Café, Combinación de alimentos, Fase de Volumen, Colesterol Elevado

Hoy respondo a las siguientes consultas:

  • Flexibilidad: ¿Se debe estirar antes o después de entrenar? ¿Qué es la movilidad? ¿Cómo influye la flexibilidad en la ganancia de fuerza y músculo?
  • Alternativas al café si no te sienta bien.
  • Fase de volumen: Ideas para ingerir más calorías a base de comida real.
  • Dietas disociadas o combinación de alimentos: ¿Se puede mezclar carne con pescado? ¿Proteína con carbohidrato? ¿Fruta sola?
  • Colesterol elevado: Cómo evaluar el perfil lipídico y qué otros indicadores deberían considerarse.

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Esteban Larronde
Radio Fitness Revolucionario

Episodio 135: Colesterol, Analíticas, Estatinas y Riesgo coronario, con el Dr. Esteban Larronde

Hoy hablamos con el Dr. Esteban Larronde sobre múltiples aspectos relacionados con la enfermedad cardiovascular:

  • ¿Qué es el colesterol y las lipoproteínas?
  • Factores de riesgo en la enfermedad coronaria.
  • Parámetros relevantes en las analíticas y de qué dependen: colesterol total, HDL, LDL, triglicéridos, tamaño de partículas…
  • Tipos de actividad física más recomendables.
  • Estatinas: estudios, efectos secundarios y cuándo son recomendables.
  • Vino y enfermedad cardiovascular.
  • Y mucho más.

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Conceptos, Consejos, Mark All

Análisis de sangre alterados y malos doctores

En la China tradicional se pagaba al médico mensualmente. Si enfermabas, no le pagabas, y debía atenderte gratuitamente hasta tu recuperación. Su misión era prevenir, más que curar.

Un buen médico enseñaba a mantener la salud. De hecho, la palabra doctor viene de docere, enseñar.

El enfoque actual es muy diferente:

  • Foco en la enfermedad, no en mantener la salud.
  • No hay intención de enseñar al paciente o involucrarlo en el proceso. Se espera que acepte la solución propuesta, sin rechistar.

No pretendo culpar a los médicos, el sistema no les ayuda: tiempos de consulta insuficientes, sobrecarga de trabajo, protocolos oficiales a seguir, pacientes poco cooperativos… No es un trabajo fácil. Continua leyendo

Conceptos, Mark All, Nutrición

Sobre grasa saturada, pirámides nutricionales y romances públicos

“Es difícil hacer que alguien entienda algo cuando su sueldo depende de no entenderlo” – Upton Sinclair

Hace unos meses, la SENC (Sociedad Española de Nutrición Comunitaria) presentó la nueva pirámide de alimentación. Hay cambios positivos, pero los viejos dogmas permanecen: pan y pasta en la base, la carne fresca se iguala a la procesada y la mantequilla se trata como bollería (¡toda esa grasa saturada¡). Continua leyendo

Consejos, Mark All, Nutrición

¿Cuántos huevos puedes comer? ¿crudos? ¿blancos o marrones? y más sobre tus huevos

Muchos alimentos han sido injustamente demonizados en las últimas décadas. De todos, el huevo se ha llevado la peor parte.

Un buen ejemplo de esta equivocada propaganda nutricional es el volumen de consultas que recibo sobre cuántos huevos se pueden comer al día. Pocos preguntan cuántos cereales son admisibles. A pesar de que el huevo es claramente superior a los cereales, por muy integrales que sean.

Desayunar Kellogg’s o galletas cada mañana nos parece normal, pero un revuelto de huevos diario se percibe como una amenaza para el corazón. Nada como buen marketing para no ver lo evidente. Continua leyendo