Browsing Tag

grasas

Radio Fitness Revolucionario

Episodio 77: Medicinas naturales, aceites y arsénico en los alimentos, con Lucía Redondo

Hoy entrevisto a Lucia Redondo, profesional sanitaria que combina una extensa formación académica en Nutrición Humana y Dietética (entre otras especialidades) con el estudio de terapias naturales, aprovechando lo mejor de cada enfoque para optimizar resultados.

Tocamos los siguientes temas:

  • ¿Qué son las medicinas naturales y qué podemos aprender de ellas?
  • Fitoterapia, acupuntura, hidroterapia…
  • Estabilidad de aceites y grasas. ¿Cuáles son mejores para cocinar a altas temperaturas?
  • ¿Es el Omega 6 realmente inflamatorio?
  • Arsénico en el arroz. ¿Qué alimentos aportan realmente más arsénico a nuestra dieta?

Continua leyendo

Consejos, Mark All, Nutrición, Pérdida de grasa

Beneficios del aceite de coco, otras formas de usarlo, y cómo elegirlo

Recientemente salimos en defensa del huevo, injustamente atacado por su contenido en colesterol. Hoy rompemos una lanza por otro gran alimento también cuestionado, esta vez por su alto contenido en grasas saturadas. Hablamos del coco, o más concretamente, de su aceite.

Algunos ven el aceite de coco como el demonio en forma líquida. Después de revisar muchos estudios veremos que está más cerca de ser un regalo divino. Veamos el detalle. Continua leyendo