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Consejos, Mark All, Nutrición

Proteína de Suero y Creatina: Más Allá del Músculo

El principio de Pareto aplica también a los suplementos. La mayoría de beneficios de salud y rendimiento se deben a unos pocos compuestos.

Comparto en general el posicionamiento reciente del Comité Olímpico Internacional: “Los suplementos para mejorar el rendimiento representan el mayor grupo de productos dirigidos a los atletas, pero solo unos pocos (incluyendo cafeína, creatina, agentes de buffer y nitratos) tienen buena evidencia sobre sus beneficios“.

Por tanto, más que perder el tiempo presentando nuevos suplementos, merece la pena profundizar en los pocos que realmente tienen sustento. Hoy me centro en los dos sobre los que recibo más consultas: proteína de suero y creatina. Continua leyendo

Víctor Reyes
Radio Fitness Revolucionario

Episodio 108: Errores comunes en entrenamiento, dietas y suplementos, y cómo evitarlos, con Víctor Reyes

Hoy tenemos de nuevo a Víctor Reyes, y esta vez hablamos de lo siguiente:

  • Errores típicos en el entrenamiento.
  • Ideas para determinar el volumen de entrenamiento, la frecuencia y la estrategia de progreso.
  • Impacto del descanso en la ganancia muscular y la pérdida de grasa.
  • Beneficios y riesgos de entrenar al fallo muscular.
  • Errores frecuentes al estructurar la dieta.
  • Problemas de una fase de volumen “convencional”.
  • Suplementos con evidencia para ganancia muscular, pérdida de grasa y rendimiento deportivo.
  • Y mucho más.

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pirámide alimentos
Mark All, Nutrición, Pérdida de grasa

Beneficios de contar calorías y cómo hacerlo para mejorar tus resultados

“Lo que no se define no se puede medir. Lo que no se mide no se puede mejorar” – William Thomson

En la entrega anterior vimos por qué la obsesión actual con las calorías como primera línea de ataque nos hace perder de vista lo más importante: los alimentos.

Pero si tus alimentos son los correctos, contar calorías te ayudará en el proceso. Que las calorías no sean lo principal no quiere decir que las debamos ignorar, especialmente en ciertos casos.

Si estás a gusto con tu composición corporal y dieta habitual, para qué cambiar. Sigue haciendo lo que haces. Pero si no consigues alcanzar tus objetivos con un enfoque intuitivo, te beneficiarás de un método más prescriptivo.

Hoy explicamos la importancia relativa de los distintos factores asociados a tu alimentación, los beneficios de registrar calorías y las claves para hacerlo bien. Continua leyendo

Radio Fitness Revolucionario

Episodio 63: Cocinando para maximizar nutrientes y minimizar problemas, con Óscar Picazo

Si quieres conocer qué métodos de cocción priorizar para cada tipo de alimento, escucha esta entrevista con Óscar Picazo.

Hablamos de muchas cosas interesantes:

  • Cocina y evolución humana.
  • Cómo cocinar vegetales y proteínas para optimizar su contenido en nutrientes y minimizar la formación de posibles tóxicos.
  • Mejores aceites para freír.
  • Utensilios de cocina, recipientes, tipos de material…
  • Beneficios e inconvenientes del microondas.

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Radio Fitness Revolucionario

Episodio 44: Qué estudiar en salud, endulzantes, suplementos (HMB, beta-alanina, suero…), parkinson y artritis

Hoy respondo las siguientes consultas (deja aquí la tuya):

  • Qué cursos/certificaciones hay en el mundo de la salud/nutrición para personas que quieran mejorar sus conocimientos sin tener que hacer una carrera universitaria o para complementar los estudios académicos que ya tienen.
  • Endulzantes más recomendables
  • Suplementos: proteína no desnaturalizada, creatina, HMB y beta alanina.
  • Estancamiento durante una fase de definición.
  • Factores que pueden impactar trastornos como Parkinson y artritis.

Notas del episodio:

Sobre el ICNS – Instituto de Ciencias de Nutrición y Salud y su programa de COACHING NUTRICIONAL Y SANITARIO, con versiones on-line y presencial. Si te interesa y decides apuntarte, puedes usar el código MVFR y tendrás 100 euros de descuento en la matrícula.

Endulzantes

Creatina

¡Gracias por escuchar!

PD: Puedes escuchar el episodio en ivoox,  iTunes o descargar directamente el MP3.