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suplementos

Radio Fitness Revolucionario

Episodio 130: Champiñones crudos, Pasos diarios, Triptófano y Depresión, Minimalismo y Aceite de Coco

Hoy respondo las siguientes consultas:

  • ¿Es peligroso comer champiñones crudos?
  • ¿Cuántos pasos diarios son recomendables para optimizar la salud?
  • Dieta y depresión: impacto del triptófano y otros factores.
  • Minimalismo, tanto en término de posesiones como de relaciones.
  • BCAAs vs. Aceite de coco en el preentreno.

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Consejos, Mark All, Nutrición

Proteína de Suero y Creatina: Más Allá del Músculo

El principio de Pareto aplica también a los suplementos. La mayoría de beneficios de salud y rendimiento se deben a unos pocos compuestos.

Comparto en general el posicionamiento reciente del Comité Olímpico Internacional: “Los suplementos para mejorar el rendimiento representan el mayor grupo de productos dirigidos a los atletas, pero solo unos pocos (incluyendo cafeína, creatina, agentes de buffer y nitratos) tienen buena evidencia sobre sus beneficios“.

Por tanto, más que perder el tiempo presentando nuevos suplementos, merece la pena profundizar en los pocos que realmente tienen sustento. Hoy me centro en los dos sobre los que recibo más consultas: proteína de suero y creatina. Continua leyendo

Etiquetas
Radio Fitness Revolucionario

Episodio 110: Cómo leer etiquetas, ingredientes problemáticos, endulzantes y engaños típicos, con José M. Puya

Hoy hablamos con José María Puya, especialista en ciencia y tecnología de los alimentos. Temas que tocamos:

  • Diferencia entre seguridad alimentaria y salud.
  • Cómo leer una etiqueta nutricional y carencias de la regulación actual.
  • ¿Qué significan las etiquetas “proteíco” e “hiperproteíco”?
  • Cómo identificar el azúcar en los productos alimentarios y cómo lo esconden.
  • Posibles contaminaciones de metales pesados en suplementos y recomendaciones a la hora de comprarlos.
  • Endulzantes artificiales: revisión de últimos estudios y riesgos reales.
  • Stevia: ¿Es legal? ¿Qué tienen los endulzantes comerciales de stevia?
  • Polialcoholes: ¿Qué son y cuáles son los más recomendables?
  • Glutamato monosódico y síndrome de restaurante chino. ¿Mito o realidad?
  • Bebidas deportivas: ¿Son más suaves o saludables que los refrescos?
  • Diferencia entre Men’s Physique y culturismo. ¿Qué profesionales deberían llevar su preparación?
  • Y mucho más.

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Víctor Reyes
Radio Fitness Revolucionario

Episodio 108: Errores comunes en entrenamiento, dietas y suplementos, y cómo evitarlos, con Víctor Reyes

Hoy tenemos de nuevo a Víctor Reyes, y esta vez hablamos de lo siguiente:

  • Errores típicos en el entrenamiento.
  • Ideas para determinar el volumen de entrenamiento, la frecuencia y la estrategia de progreso.
  • Impacto del descanso en la ganancia muscular y la pérdida de grasa.
  • Beneficios y riesgos de entrenar al fallo muscular.
  • Errores frecuentes al estructurar la dieta.
  • Problemas de una fase de volumen “convencional”.
  • Suplementos con evidencia para ganancia muscular, pérdida de grasa y rendimiento deportivo.
  • Y mucho más.

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Adaptógenos
Conceptos, Consejos, Mark All, Nutrición

Adaptógenos contra el estrés y la fatiga: Ashwaganda, Ginseng, Maca, Rhodiola y Reishi

“No sobrevive el más fuerte ni el más inteligente, sino el que mejor se adapta al cambio” – Charles Darwin

En la naturaleza, el cambio es la única constante, y la adaptación la única estrategia de supervivencia. Disponemos de múltiples mecanismos de adaptación, con una clara función: mantener el equilibrio interno a pesar del constante cambio externo.

Una de las piezas clave de nuestro complejo proceso adaptativo es el llamado Eje HHA (Hipotálamico-Hipofisiario-Adrenal), vital en nuestro proceso de adaptación al estrés (detalle).

Hoy veremos cómo el mundo moderno desajusta este eje central y cómo los adaptógenos nos pueden ayudar a mantener la serenidad. Continua leyendo