Radio Fitness Revolucionario

Episodio 114: Buenas Prácticas en Consulta y Carencias de la Formación en Nutrición, con Paloma Quintana

Hoy hablamos con Paloma Quintana, diplomada en nutrición humana y dietética y licenciada en ciencia y tecnología de los alimentos. Paloma es docente en diferentes entidades de formación y colabora con varias revistas y publicaciones sobre nutrición deportiva.

Hablamos de lo siguiente:

  • Su experiencia en consulta y carencias de los profesionales que terminan la carrera.
  • Papel del Dietista-Nutricionista en consulta.
  • Mitos que abundan entre la población general cuando llegan a la consulta.
  • Dieta Paleo vs Dieta Equilibrada. ¿Es necesario cuadrar macros?
  • Importancia de la coherencia en un profesional (ser un reflejo de sus recomendaciones).
  • Papel de la actividad física en la pérdida de peso.
  • Nutrición para deportistas.
  • Y mucho más.


También puedes escuchar el episodio en iVoox o iTunes.

Puedes conocer más sobre Paloma y seguir su trabajo en twitter, instagram y facebook.

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