Comida Real
Mark All, Nutrición, Pérdida de grasa

La Revolución de la Comida Real: Descarga gratis el nuevo libro

Después de Mentiras que Engordan y Verdades que Adelgazan, llega La Revolución de la Comida Real, completando la trilogía :).

Al igual que sus antecesores, es una recopilación ordenada y editada de artículos del blog sobre una temática concreta. En este caso tendrás acceso a todos los nuevos artículos sobre alimentos, facilitando su lectura y permitiendo subrayar o crear tus propias notas. Y lo mejor, totalmente gratis durante tres días. Descárgalo aquí. Te dejo con la introducción.

La Revolución de la Comida Real

Las sociedades cazadoras-recolectoras no saben nada de calorías ni macronutrientes. No tienen lácteos desnatados ni alimentos fortificados. No tiran la yema del huevo ni desayunan tortitas de arroz inflado.

Y sin embargo no tienen deficiencias de nutrientes ni sufren las enfermedades crónicas de occidente. Los casos de obesidad, diabetes, enfermedades autoinmunes o incluso cáncer son mucho menos frecuentes que en las sociedades desarrolladas. Múltiples factores de su vida tradicional les protegen de las llamadas enfermedades de la modernidad, pero quizá el factor principal sea la comida real. Sus alimentos proceden de la naturaleza, no de las fábricas.

Por el contrario, la sociedad actual está enganchada a la comida industrial. Más del 30% de nuestros alimentos son ultraprocesados, pero al verlos en la publicidad a diario ni siquiera nos parece extraño. Pensamos que los cereales de desayuno son la mejor forma de empezar el día porque están enriquecidos con vitaminas. Creemos que las galletas son saludables porque las promocionan como digestivas y tienen fibra añadida. Es una gran mentira. El único beneficio de estos productos es económico, y es para sus fabricantes. La comida industrial es mucho más rentable que la real, por eso no verás anuncios de pescado o verdura.

Los productos ultraprocesados están tan normalizados que a muchos les cuesta identificarlos. Si es tu caso, no te preocupes, es más fácil de lo que parece. Solo deberás respetar algunos principios básicos al hacer tu compra y preparar tu comida. Este libro será tu guía. Al terminarlo serás consciente de los engaños de la industria y la importancia de priorizar los alimentos de verdad. Es la revolución de la comida real.

A partir de lo que dice la ciencia y de mi propia experiencia, he diseñado la pirámide de la comida real. Aunque cualquier simplificación tiene limitaciones, esta pirámide te orientará a la hora de combinar los distintos alimentos en tu día a día, tanto para ganar salud como para perder grasa.

Para mejorar tu cuerpo, debes conocer mejor tus alimentos. Descarga ahora el libro.

Recuerda que para acceder a él debes tener una cuenta en Amazon, totalmente gratuita, y usar la opción de Comprar  (a precio 0,00), no la de Leer ahora, que te obliga a pagar el programa kindleunlimited.

Una vez adquirido el libro, te aparecerá automáticamente en tu biblioteca digital. Para leerlo solo necesitas un lector de kindle, bien el físico o la aplicación gratuita, tanto para ordenador como teléfono.

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98 Comments

  • Reply Nahuel marzo 13, 2018 at 12:25 pm

    Muchas gracias Marcos!
    Desde que conocí tu blog (Diciembre del 2017), he implementado nuevos hábitos y me siento mejor que nunca!
    Hasta me decidí a estudiar Preparación Física (soy Ingeniero de Software, trabajo bien sedentario) para motivar y ayudar a la gente a que cambie su estilo de vida, como vos me ayudaste a mi.
    Muchas gracias nuevamente por todo, un abrazo desde Mendoza, Argentina!

    • Reply Pablo marzo 13, 2018 at 12:28 pm

      porteño sorete, saludos de Uruguay

      • Reply Miosa marzo 13, 2018 at 7:03 pm

        ??? porque un uruguayo insultaria a un argentino en un blog de alimentación saludable…

        • Reply Sarri marzo 13, 2018 at 8:45 pm

          Miosa: porque es sabido que los uruguayos consideran a los porteños unos soretes… y la verdad es que no se equivocan demasiado. Igual puede que lo haya dicho en chiste, el insulto entre porteños y uruguayos es casi un deporte nacional. Pero en este caso se equivocó bastante porque Nahuel dijo bien clarito que es de Mendoza, justo al lado de la cordillera, bien al oeste, y los porteños son del “puerto”, justo al lado del océano, bien al este. Buena gente los uruguayos, me inclino a pensar que fue una broma o que conoce personalmente a Nahuel. Saludos desde Córdoba capital Nahuel, espero que no me digan porteña a mí también.

    • Reply Marcos - Fitness Revolucionario marzo 13, 2018 at 1:40 pm

      Gracias Nahuel, por seguirme y por ayudar a otros con su cambio!

    • Reply Karla Verdin marzo 13, 2018 at 3:04 pm

      aplausos!!! 🙂

  • Reply Albert marzo 13, 2018 at 12:31 pm

    ¡Descargado!
    Tiene una pinta estupenda. ¡¡Muchísimas gracias!!!

  • Reply ovetus marzo 13, 2018 at 12:57 pm

    ¡Muchas gracias! Aquí te sigo desde 2014.

  • Reply Alberto marzo 13, 2018 at 1:17 pm

    Tofu y derivados de soja entrarían en la parte de legumbres ¿cierto? (Veggie consulta :P)

    Muchas gracias por todo lo que nos ayudas 🙂

  • Reply evelyn setubal marzo 13, 2018 at 1:51 pm

    Perfecto, gracias por la información! Me chifla tu blog, acabo de “comprar” los 3 libros 😉

  • Reply SUSANA marzo 13, 2018 at 1:54 pm

    Nos das ánimo y energía para superar “los problemillas” que nos ha tocado lidiar. A por la dominada…. y más!!! Gracias Marcos!!!

  • Reply Martin marzo 13, 2018 at 2:01 pm

    Excelente, cada vez me impresionan más tus aportes, le daré varias leídas. Gracias por tanto Marcos.

  • Reply juan bazzi marzo 13, 2018 at 2:18 pm

    no hay version para epub?

  • Reply maty marzo 13, 2018 at 2:22 pm

    Muchas gracias.
    Sos una inspiración para mí, estoy tratando de cambiar mi forma de ver las cosas, hace 8 meses hago crossfit y cambie mi alimentación, aunque me cuesta el tema de los ayunos.
    Baje de peso, pero la panza, la maldita panza aun cuesta bajar.

    Saludos desde Argentina!

  • Reply Julio marzo 13, 2018 at 2:36 pm

    Ahora mismo me lo descargaré, gracias Marcos. Veo mucha controversia en cuanto a la carne roja, unos dicen que es perfectamente saludable si es de pasto y otros que hay que evitarla a toda costa. Estoy hecho un lío, lo digo porque me encanta el lomo jejeje (100% ibérico). ¿Debería limitar su consumo o puedo comerlo todos los días tranquilamente? Muchas gracias, ahora mismo estoy con Efecto Kettlebell 😉

    • Reply Tomás marzo 13, 2018 at 4:46 pm

      Coincido en el dilema de la carne roja. Hay bastantes nutricionistas que sugieren no comerla.

      • Reply Marcos - Fitness Revolucionario marzo 13, 2018 at 8:59 pm

        En el propio libro toco este tema :), yo recomiendo rotar las proteínas de ese nivel, pero comer buena carne 3-4 veces por semana no tiene ningún problema en el contexto de una buena alimentación.

        • Reply Maxi marzo 14, 2018 at 9:57 pm

          Nada mas que tres o cuatro veces ? No entiendo . La semana tiene 14 comidas solo en tres o cuatro recomiendas carne ?

          • Abel Fincias marzo 15, 2018 at 11:00 am

            Me imagino que se refiere a carne roja de vacuno.
            Aún así, suponiendo 3 comidas al día, no 2, salen 21. Y 4 representan casi una quinta parte. Teniendo en cuenta que puedes elegir entre: 5 o 6 tipos de carne “común” y 5 o 6 tipos de pescado “común” además de 3 tipos de legumbres “comunes” me parece muy razonable.
            Si quieres comer carne de vaca a diario, tu dieta será menos variada y a lo mejor te surgen carencias ligeras, nada más.

  • Reply Ana marzo 13, 2018 at 3:17 pm

    Siempre gracias, Marcos.

  • Reply Karla Verdin marzo 13, 2018 at 3:22 pm

    descargado! graciaaas tengo hipotiroidismo y esto me servirá muchisimo

  • Reply Kiki marzo 13, 2018 at 3:25 pm

    Mágnifico Marcos! He comprado la mayoría de tus libros, no hay nada mejor en español.
    Gracias por tu valiosísima labor de poner orden en el caos de la nutrición y por este regalo tan generoso.
    Un gran abrazo,
    Kiki

  • Reply ilintxa marzo 13, 2018 at 3:44 pm

    Muchísimas gracias por compartir el libro!

  • Reply Jordi Monserrat marzo 13, 2018 at 4:16 pm

    Gracias Marcos por el libro,

    La leche recomiendas que sea fresca pasteurizada para tomar cruda. ¿Para hacer kefir se puede usar la UHT? Yo utilizo esta última por un tema de comodidad en la conservación y precio

  • Reply Luis marzo 13, 2018 at 4:22 pm

    Por qué el chocolate negro está tan mal posicionado? No es un superalimento!???? 🙁

    • Reply Vega_bamboo marzo 13, 2018 at 4:37 pm

      Las semillas de cacao son el superalimento y supongo que Marcos las contará en semillas. Daría para un artículo… Semillas de cacao (el alimento de los dioses) Vs cacao en polvo & chocolate. Saludos

    • Reply David marzo 13, 2018 at 7:27 pm

      No creo que esté mal posicionado, simplemente indica que lo tomarás en pequeñas cantidades (10 gramos, un par de onzas) en comparación con los demás alimentos.
      Muchas gracias Marcos

    • Reply Marcos - Fitness Revolucionario marzo 13, 2018 at 9:02 pm

      La posición refleja la cantidad, y mi recomendación es unos 20-30 gramos de chocolate muy negro al día, muy por debajo de la cantidad de otros alimentos, de ahí su posición. Pero todo lo que está en la pirámide es bueno, porque todo es comida real, de ahí el nombre 🙂

  • Reply Alfonso marzo 13, 2018 at 4:39 pm

    Excelente Marcos, lo voy a descargar ahora y leer ni bien pueda 🙂

    Yo personalmente pondría las legumbres en algún punto entre los cereales y los tubérculos.

    Felicitaciones por el libro!

    Saludos desde Argentina.

    • Reply Marcos - Fitness Revolucionario marzo 13, 2018 at 9:04 pm

      Como digo, toda pirámide tiene limitaciones, pero hay mucha gente que reduce la proteína animal por motivos éticos, y en esos casos hay que compensar con más legumbres, de ahí su lugar. Y para rotar con otras proteínas también es interesante, pero es personalizable, sin duda

      • Reply Alfonso marzo 14, 2018 at 12:44 am

        Tienes razón, me había olvidado de la gente que no consume proteína de origen animal. No lo había visto de ese modo.

        Estoy tan acostumbrado a consumir carne a diario que a veces me olvido que existe el veganismo 😀

        Un saludo!!

  • Reply Fernando marzo 13, 2018 at 4:45 pm

    Gracias Marcos! super enganchando a tu podcast desde 2017..
    solamente me no encajo bien la crítica a lo de la elíptica… lo demás todo perfecto 🙂

  • Reply Maite marzo 13, 2018 at 4:49 pm

    No dejas de revolucionarnos!!! Me encanta! Muy agradecida y motivada

  • Reply Tomás marzo 13, 2018 at 4:52 pm

    Gracias por el libro!! Los dos anteriores muy interesantes
    Luego me pongo a la lectura. Supongo que cereales integrales. Leche y lácteos enteros o sEMI. Con la carne roja el debate también está servido. Yo la he sustituido por pescado y legumbres.

  • Reply Óscar Romero marzo 13, 2018 at 5:08 pm

    Hola Marcos, en papel hay posibilidad de comprarlo ?, se podrá? para cuando ?
    Muchas gracias por tu labor.
    Un saludo
    Óscar

  • Reply Xavier marzo 13, 2018 at 5:19 pm

    Ya que estoy te compro los 3. Me parece que por 2€ tener esos 3 libros bien ordenados es un precio ganga.

    Mil gracias!

  • Reply Aniko marzo 13, 2018 at 5:24 pm

    Muchas gracias!

  • Reply Christian Lopez marzo 13, 2018 at 5:28 pm

    Buenas es necesario leer en secuencia los otros dos libros

  • Reply Mariangel Gimenez marzo 13, 2018 at 5:45 pm

    Eres lo maximo Marco.. estoy contigo desde el 2016 cuando te conoci por Guerrera Espartana, luego pase al Plan Revolucionario y finalmente me enamore perdidamente de #Unbreakable

    Aprendiendo, modificando hábitos y revolucionando… Muchas gracias por compartir tus conocimientos y hacerme una persona mas saludable..!

  • Reply leroy marzo 13, 2018 at 5:57 pm

    Y comiendo así ¿de dónde sacas la energía?
    Las verduras son ricas en micronutrientes pero apenas contienen calorías.

    • Reply Alfonso marzo 14, 2018 at 12:04 pm

      Estoy seguro de que Marcos organiza la pirámide en base al volumen de las comidas (cantidad), y no a las calorías.

      La idea es que un gran porcentaje del plato esté cubierto de vegetales.

      Aunque sí, la mayor parte de las calorías vendrán de alimentos que están ubicados más arriba.

      • Reply leroy marzo 14, 2018 at 6:00 pm

        Me parece muy bien comer verduras y fruta.
        Pero aparte de micronutrientes necesitamos energía. La mayor parte de las verduras son hasta despreciables desde el punto de vista energética.
        ¿Cómo hace la gente activa físicamente para obtener calorías con una dieta de este tipo?
        ¿Sólo con tubérculos? ¿o subiendo las grasas? ¿con qué tipo de alimentos en este caso?

        En ese sentido me parecen más claras las últimas pirámides nutricionales. Verduras y frutas en la base con recomendación de X piezas diarias y luego hcs “según grado de actividad física”.

        Saludos.

        • Reply Abel Fincias marzo 15, 2018 at 11:05 am

          ¿Estás criticando su filosofía entera y recomendaciones nutricionales generales por ver una foto? No te has leído el libro. Solo has visto la foto y dices que no sacas energía de los vegetales. Infórmate primero…¡es gratis!

          • leroy marzo 15, 2018 at 12:42 pm

            No. Estoy haciendo preguntas. He leido este blog de vez en cuando y he leido bastante sobre nutrición paleolítica y evolutiva.
            Cuándo he visto ejemplos de dietas parecidas siempre me ha sucedido eso, que las veo muy bajas en hcs. Pero según qué actividades hagas eso es más o menos válido.
            Para deportes de alto gasto energético o muy glucolíticos eso no funciona bien, creo yo.

        • Reply Francisco marzo 21, 2018 at 12:45 pm

          Intentaré responder a tus preguntas con lo que pienso. Para comenzar, creo que, en general, no necesitamos tanta energía como consumimos a diario. De hecho, considero que una buena filosofía es mejorar nuestra salud intestinal para así poder aprovechar y obsorber más los alimentos y así tener más energía. Dicho esto, supongo que el hambre es un buen medidor de necesidad calórica, es decir, comer con hambre, y seguir unas ciertas pautas: servirte un plato de comida y estimar si es mucho o poco para ti, y así sabrás que para desayunar, por ejemplo, necesitas una plato de tamaño medio de comida. Supongo que la gente que es my activa físicamente necesitará más calorías, así que esto se podría hacer aumentando cada cantidad respectivamente, por ejemplo, poniendo algo más de verduras, de tubérculos y una pieza ligeramente mayor de proteínas y algo más de grasa. A pesar de lo dicho, supongo que el hambre es nuestro mejor regulador, puesto que cada persona es un mundo, lo mejor sería experimentar y jugar con diferentes cantidades sin esperar seguir una formula específica, puesto que creo que cada uno tiene requerimientos diferentes. Finalmente, me gustaría recalcar el tema de la salud intestinal, incluso hubo un médico cuyo nombre creo que es Hipócrates que afirmó que la salud comienza en el intestino. Un saludo, espero haber aportado un poco de luz a tus preguntas

  • Reply Miguel Ángel marzo 13, 2018 at 6:01 pm

    Gracias por el regalo Marcos! Voy a empaparme de él. Un abrazo!

  • Reply Carlos marzo 13, 2018 at 6:11 pm

    Hola Marcos,
    muchas gracias por compartir el libro. Lo que me pasa es que me dice Amazon que no está diponible y no puedo descargarlo ni nada.
    ¡Un saludo y muchas gracias por tu gran trabajo!

    • Reply Carlos marzo 13, 2018 at 9:06 pm

      En mi caso ya se ha solucionado. Hay que verificar que la dirección que tengas en Amazon como país por defecto esté permitida. Al cambiarlo de nuevo a España ya me ha dejado descargarlo.

  • Reply Madelein marzo 13, 2018 at 6:21 pm

    Muchísimas gracias !

  • Reply Carmen marzo 13, 2018 at 6:35 pm

    Muchas gracias, Marcos.

  • Reply Daniel marzo 13, 2018 at 6:48 pm

    Gracias totales!

  • Reply Cynthia marzo 13, 2018 at 7:01 pm

    Descargado y ya leyendolo!!
    Excelente…gracias Marcos, genio como siempre!!

  • Reply Marta marzo 13, 2018 at 7:17 pm

    Muchas gracias

  • Reply Dani marzo 13, 2018 at 7:21 pm

    Las legumbres van por delante de los frutos secos?
    No parece muy paleo…

  • Reply Rosabel marzo 13, 2018 at 7:24 pm

    Hola Marcos, he seguido tus instrucciones y no entiendo porque no me deja acceder a la lectura del libro en Kindle… podrías orientarme, me interesaría muchísimo y no puedo 😥

  • Reply Ana marzo 13, 2018 at 7:57 pm

    Marcos, tu libro Mentiras que engordan me cambió literalmente la vida. Acabo de dejarte una opinión en Amazon, por cierto, no sé cómo no lo hice antes. Así que acabo de descargarme este nuevo libro, segura de que va a ser otra pasada. Mil gracias por todo lo que haces!

  • Reply Diego marzo 13, 2018 at 8:08 pm

    Perdon Marcos, no se como descargarlo, voy al link y me manda a Amazon.com. pero en ningun lado me da para que lo descargue.

  • Reply Juan Carlos marzo 13, 2018 at 8:32 pm

    Muchas gracias!

  • Reply María marzo 13, 2018 at 8:52 pm

    Muchísimas gracias Marcos, me encanta la Pirámide..! Un abrazo

  • Reply Juan Mirabet marzo 13, 2018 at 9:25 pm

    Muchísimas gracias, Marcos. Lo leeré en detalle y, sin duda, será tan riguroso y documentado como el resto de tu trabajo. Enhorabuena y un abrazo 😉

  • Reply Francisco Delgado marzo 13, 2018 at 9:27 pm

    Muchas gracias! Gran detalle.

  • Reply Javiera marzo 13, 2018 at 9:49 pm

    No hay otra forma de descargarlos, así como forma directa pdf, no puedo crearme cuenta de Amazon por qué no tengo tarjeta de crédito por ser menor de edad, por tanto no pude leer ni el de las mentiras, las verdades, y este de comida real, si pudieses pasarlos de otra forma, te lo agradecería muchísimo

  • Reply PILAR HERNANDEZ marzo 13, 2018 at 9:56 pm

    Muchas gracias por tu nuevo libro.

  • Reply Estefania Gonzalez marzo 13, 2018 at 10:54 pm

    Muchisimas gracias Marcos y muchas felicidades por la gran labor que haces, el rigor con el que elaboras tus artículos y la información “de verdad” que siempre transmites sin tapujos….te sigo desde hace, creo que, mas de 3 años y no puedo decir otra cosa que MIL GRACIAS.
    Un abrazo enorme desde Canarias.

  • Reply Margy Tse marzo 14, 2018 at 3:25 am

    I Got it!!!! thanks so much!!!

  • Reply Guille González marzo 14, 2018 at 5:53 am

    ¡Mil gracias por compartirlo! Como siempre, contenido de muchísima utilidad

  • Reply Facu marzo 14, 2018 at 6:00 am

    Te amo CRACK!! jajajajja, seguí aportando estas cosas geniales que ayuda a mucha gente! a mí me ayudó muchísimo a entender la mala alimentación de esta época moderna y poder hacer cosas para mejorar la mía y también la de mi familia junto con la calidad de vida y la salud 🙂 En mi caso siempre tuve acne y es increíble ver como con la alimentación correcta (descartando los tratamientos con cremas de los dermatólogos, y ni hablar de los productos “” mágicos “” industriales antiacne) noté mucha mejoría y casi ya no tengo 😛 Gracias y seguí asi! Saludos

  • Reply Leyre marzo 14, 2018 at 8:29 am

    Gracias, gracias, gracias, encantada de aprender y crecer contigo!! fiel seguidora tuya desde el 2014

  • Reply Marcel marzo 14, 2018 at 9:08 am

    Descargado! Muchas gracias Marcos. Un saludo

  • Reply Javier Gomez marzo 14, 2018 at 9:58 am

    Muchisimas gracias Marcos por el aporte y por seguir ayudando y enseñando algo cada dia! Descargado y deseando de leerlo!

  • Reply Daniela marzo 14, 2018 at 2:47 pm

    No puedo descargarlo no tengo línea crédito

  • Reply Juan marzo 14, 2018 at 10:19 pm

    No puedo opinar ya que no puedo descargar el libro. Al parecer solo los que tiene el lector de amazon pueden hacerlo; eso, o que la tecnología en muy complicada para mi. Hubiese sido interesante que lo hubieses ofrecido en un formato más universal como pdf o epub. De todas formas, gracias por tu generosidad.

    • Reply leroy marzo 15, 2018 at 12:50 pm

      Puedes descargar el programa. Busca “kindle para PC” y lo ees el¡n el ordenador.
      También lo hay para android.

  • Reply Rayner marzo 15, 2018 at 1:45 pm

    Hola marcos.. Se puede leer offline?? Vivo en cuba y aunque SI ya hay internet para todos el acceso a amazon esta bloqueado por estados unidos, el bloqueo, etc.. Como puedo hacer?? Llevo 3 horas tratando de ver alguna solucion… Gracias

  • Reply Francisco marzo 15, 2018 at 2:58 pm

    Nuevamente darte las gracias por tu encomiable labor durante estos años, tu sentido común y por ser referente en el mundo de la salud para muchos de nosotros.
    P.d. Hace tiempo te comenté que sería interesante un artículo para los que ya no somos tan jóvenes a la hora de la actividad física y la alimentación…
    Gracias de nuevo.

  • Reply Alejandro marzo 15, 2018 at 7:11 pm

    Hola Marcos,
    He comenzado a leer el libro y en la sección de verduras hablas del microondas
    Como método para cocinar, mencionas que tiene mala fama, ¿este fama es merecida?
    Gracias por compartir tu conocimiento.

  • Reply ann marzo 15, 2018 at 11:07 pm

    Me lo llevé! Gracias!

  • Reply Natalia marzo 16, 2018 at 1:04 am

    Hola Marcos 🙂 gracias por tus aportes a la revolución! Quisiera preguntarte una cosa, ya que me veo algo abrumada. Estuve hace poco en la triada de la mujer atleta, y con esfuerzo, he logrado salir de un trastorno alimenticio. Pasé mucho tiempo en cetosis hipocalórica (900-1.000 kcal), aproximadamente unos seis meses. Esto me pasó la cuenta, y me llevó a ralentizar en extremo mi metabolismo. Soy mesomorfa, por lo que ganar músculo no me cuesta mucho. Llevo un mes comiendo en mis calorías de mantenimiento (2.000) Tengo 23 años, mido 1,68 cms, tengo un porcentaje de grasa de 24% y peso 63 kg. Si bien he ganado algo de grasa, actualmente estoy en el mismo punto, pero con más músculo. Cuando estuve en cetosis, también tenía el mismo porcentaje de grasa (24%), pero pesaba muchísimo menos (54 kg). Mi pregunta va por el lado de la retención de líquido, que me hace ver el abdomen distendido, y me siento más “pesada”. Es incómodo, ya que practico acrobacia en tela, y siento el cuerpo como una piedra. ¿Qué puedo hacer para perder esta retención de líquido? Quería hacer un breve período de cetosis (2 semanas) normocalórico, o tal vez con un ligero déficit. O simplemente integrar el ayuno 16/8 con meno carbohidrato. No sé qué será mejor para mí, ya que considero que la cetosis me ayudará bastante rápido con ello, pues me urge rendir mejor en mis entrenamientos. Mi duda es que nunca he sabido salir de la cetosis. Una vez que sales, ¿Debes comer poco a poco más carbohidrato? ¿Cuántas veces? ¿Cuántas kcal aumento a la semana?
    Espero que puedas ayudarme!

  • Reply Natalia marzo 16, 2018 at 1:06 am

    Olvidé mencionar que dentro de mis calorías de mantenimiento, consumo carbohidratos sin temores, por lo que llevo entre 1 mes y algo más rehabilitada de la carbofobia :). Quiero aprender a utilizar la cetosis como la herramienta poderosa que es, en vez de perder el norte, como me pasó dentro de la tríada.

  • Reply Carme marzo 16, 2018 at 5:06 pm

    Ya no esta disponible de forma gratuita verdad? llego tarde 🙁 de todas formas creo que lo voy a comprar igual porque me encanta el punto de vista que tienes sobre la nutrición, contigo siempre aprendo algo que me sirve de verdad!

  • Reply Flor Reinoso marzo 18, 2018 at 2:57 am

    Nooo, se me pasó. Siempre me mantengo al día con el blog, pero esta vez Vi el correo demasiado tarde 🙁

  • Reply paloma marzo 18, 2018 at 9:59 am

    No tengo kindell, no puedo comprar de otra forma??ebook no???

  • Reply Maria marzo 18, 2018 at 2:12 pm

    Supongo que llego tarde, pero me llevo la pirámide 🙂 que por cierto, guarda sus diferencias con la otra que publicaste hace unos años.
    Del apartado de pescado, carnes, huevos y legumbres ¿puedo quitar las legumbres sin problemas, no? lo siento, pero no las digiero bien en absoluto ni me gustan del todo a decir verdad, como mucho me comería un maní y ya es hincharme, y analizando mis hábitos, diría que su lugar actual lo ocupan las grasas y algunos tubérculos.
    Del resto, mi duda seria sobre el por qué las hierbas y especies están en el último lugar, teniendo muchas de ellas tantos beneficios, aunque imagino que es porque ni el mas fan de ellas las come en cantidades similares a las de carnes o vegetales.

  • Reply Adrián marzo 19, 2018 at 11:10 am

    Llego tarde 🙁 a ver si lo pones de nuevo pronto!!!! o algún alma caritativa me lo pasa (con el consentimiento de Marcos, claro), por que tengo unas ganas locas de leerlo.

    Gracias por todos los aportes desde todas las plataformas que nos aporta. Un saludo.

    • Reply Adrián marzo 19, 2018 at 11:12 am

      Bueno he visto que está a un precio asequible pero no tengo Kindle, a ver si lo puedo descargar en EPUB. Gracias y voy a a por la compra!!!

  • Reply walter altamirano marzo 19, 2018 at 9:20 pm

    esta pregunta es para Marcos.
    ofreces servicios de coaching de nutricion y entrenamiento perosnalizado?

  • Reply Jarko marzo 20, 2018 at 3:42 am

    Marcos, intento comprar tu libro de barra libre pero no puedo crear una cuenta paypal no sé porque, hay otra forma de pagarlo?

  • Reply Jaime abril 3, 2018 at 8:33 am

    Hola Marcos. Me gusta tu trabajo. Sobre el asunto de los aceites para cocinar creo que deberías echar un vistazo a esto:

    http://www.bbc.com/mundo/noticias/2015/07/150728_salud_mejores_aceites_para_cocinar_ig

    Mantiene que los aceites animales resisten bien las altas temperaturas, pero recomienda el de oliva como mejor opción contra la aparición de aldehídos y peróxidos lípidos.

  • Reply Alex abril 3, 2018 at 3:53 pm

    Hola Marcos,
    Me encanta tu blog y podcast. Pero después de leer este artículo no tengo más remedio que preguntarte.
    Las barritas PaleoBull que publicitas en tus postcast no la consideras comida procesada?

    • Reply Marcos - Fitness Revolucionario abril 3, 2018 at 4:10 pm

      Depende que entiendas por comida procesada. Cocinar implica procesar, pero eso no es malo. Las barritas Paleobull llevan solo comida, sin azúcar ni harinas ni aditivos. Es como si en tu casa machacas frutos secos, dátiles y añades proteína. ¿Es un alimento “procesado”? Técnicamente sí, pero no tiene nada que ver con los alimentos ultraprocesados típicos del super, con harina refinada, azúcares, aditivos, aceites vegetales etc. Es decir, es un compromiso razonable para esos momentos donde no tienes nada a mano.

  • Reply Mariano abril 5, 2018 at 5:53 pm

    Felicitaciones Marcos!
    La verdad que haber encontrado esta página fue un grato descubrimiento para mi.
    Te comento, hace cuatro meses fui operado ( me extrajeron la vesícula biliar) y desde ese momento mi alimentación ha cambiado un poco. La duda es si las dietas recomendadas en tu blog son también recomendadas en mi caso? Desde ya muchas gracias , abrazo desde Argentina.

  • Reply Héctor Antonio Álvarez MUñoz abril 6, 2018 at 3:03 pm

    yo también coincido con la mayoría, desde que conocí tu blog el año 2016 y tus libros ha cambiado mi vida y he adquirido un sin fin de conocimientos gracias a ti, soy psicólogo y también estoy ayudando a otros a dar el paso y poder cambiar de verdad sus vidas, para esto he buscado alianzas con profesores de ed. física que trabajan en los colegios que visito para generar una verdadera revolución de como esta concebida la actividad fisica y movimiento en las escuelas, ademas me interesaria poder estudiar educacion fisica o preparacion fisica para tener mas validación social( aca en hile al menos es necesario) . De igual formas con los compañeros que compartimos entrenamientos estamos intentando realizar un cambio a nivel de nuestra comuna, cada dia se suman mas personas a este barco, que no busca dinero ni sobresalir, solo el poder ayudar a muchas personas en su salud, intentando que generen el pensamiento critico y reflexivo y no crean todo lo que el mercado y el entramado social les dice.
    saludos desde Chile y muchísimas gracias por compartir tus conocimientos

  • Reply Blanca abril 16, 2018 at 5:59 pm

    Hola Marcos. Te sigo desde hace tiempo y me encanta tu trabajo. Me transmites fiabilidad, sobre todo porque veo que contrastas muchísimo la información, aunque también debo decir que incorporar ciertos conceptos se me hace complicado, porque hay muchas cosas que me cuesta entender. En todo caso, me he decidido a escribirte porque acabo de recibir una llamada para colaborar con la AECC y he estado echando un vistazo a los artículos publicados en su web. Lo cierto es que, pese a que como te adelantaba antes, me cuesta entender diversos conceptos por la complejidad que me suscitan, me ha llamado la atención lo que cuentan con respecto a la relación existente entre alimentación y cáncer. A priori hay cosas que no me cuadran con lo que he ido leyendo en tu blog (tampoco con la entrada concreta en la que hablaste de esto en su día). Es por todo ello por lo que te escribo, por si quieres echarle un vistazo (www.aecc.es). Creo que se trata de algo demasiado serio como para no compartirlo. Un abrazo

  • Reply Lorena mayo 8, 2018 at 1:21 am

    Hola Marcos, muy interesante tu blogger, gracias! Soy vegetariana y no he encontrado en tu blog nada que haga mención a la chía y la quinoa. ¿Podrías hacer una entrada sobre estos alimentos? Y ¿si son superalimentos? Otra cosa, ¿En dónde los ubicarías en tu pirámide?
    Gracias!

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