Cetosis y desempeño deportivo (o impacto de las dietas bajas en carbohidrato en tu rendimiento)

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Este artículo tiene 128 comentarios

Victor Poma dice:

31 Dic 2017 a las 15:09

Llevo una semana con dieta cetogenica y no he hecho deporte y he bajado 6 kg. Estoy alucinado! Mi mayor temor ahora es empezar a competir pues hago enduro extremo en moto, donde son carreras de hasta 6 horas en las que consumes muchísima energía. Voy a empezar a entrenar esta semana a ver como me siento, pues esta semana a sido de adaptación a la cetosis que ha costado un poco pero hoy, día 6 de la nueva alimentación, me siento muy bien y he dormido fenomenal, con ganas de empezar a entrenar, por lo que he visto para realizar HIIT no tendre problema pero para larga intensidad estoy con la duda. A ver si puedo realizar las carreras a base de grasas o por el contrario tendré que tomar CH. Deseando probar ya!
Impresionante trabajo y comunicacion Marcos.
GRACIAS!

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CARLOS dice:

13 Mar 2017 a las 11:00

Gracias Marcos por tu excelente aportación.Ayer día 12.3-2017 realizé una marcha senderista de 54 Km con 600 metros de denivel acumulado en 9horas y media, practicamente en estado cetogénico; lo único que aporté al cuerpo durante el trascurso de la marcha fueron dos huevos enteros con cuatro chorizos( Proteinas y grasas exclusivamente) repartidos en dos ingestas y 0 Carbohidratos. La verdad es que me fué realmente muy bien y estoy super contento, aunque en los compases finales noté un bajada algo acusada del rendimiento. Para el mes de Septiembre tengo prevista realizar otra marcha, pero esta vez de 86 Kilómetros y 1600 metros de dsnivel +( lógicamente con bastantes mas horas de duración). Mi pregunta Marcos es la siguiente; me recomendarías realizarla en estado de cetosis? Por la dificultad y duración sería recomendable ingerir algún Carbohidrato en algún avituallamiento? Muchas Gracias por tu respuesta.

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laura centeno dice:

24 Feb 2017 a las 07:46

hola que tal.. acabo de iniciar la dieta cetogenica y realizando 2 horas de ejercicio de lunes a viernes pero tengo una gran duda.. soy resistente a la insulina creo por que tengo cuello y axilas manchadas (signo de acantosis) me beneficia o me perjudica la dieta?

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joaquin Rodriguez dice:

18 Dic 2016 a las 02:14

Genial articulo! hace mas de un año que sigo dieta cetogenica! no solo eh logrado desarrollo muscular sino que la energia es increible , no hay bajones de dependencia de azucar! , y la concentracion muchisimo mejor!!

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Gonzalo dice:

19 Jun 2016 a las 19:01

Buenas Marcos, dos preguntas. 1. ¿Cuánto tiempo habría que estar en cero sis para que funcionara? 2. En deportes como el ciclismo donde se mezcla momentos de intensidad, especialmente en los días de carreras, ¿es factible la cetosis? Por ejemplo, hoy he hecho una carrera btt de 3h20′ con una media de casi 180 ppm, en torno a mí umbral, ¿la podía haber hecho con cetosis? Es ue estoy estancado en un 12% de grasa y 61kg y me gustaría afinar pero no sè cómo teniendo en cuenta que compito en bici y hago Crossfit. Gracias.

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Juan Escrrivá dice:

27 Abr 2016 a las 20:52

Super interesante ..todo….
Hablando claro.. Yo utilizo la tan criticada dieta Dukan ( normalmente por personas que no la hacen y no ejecutan perfecta….. Bueno realmente es una dieta con muy pocos hidratos en su fase crucero,,aunque no en cantidad..a mi me vá perfecta..adaptando algunas normas de la dieta del grupo sanguíneo( yo soy 0+)..
Simplemente la sigo perfecta pero teniendo en cuenta algunas verduras que no me sientan bien » el grupo Cazador(grupo sanguíneo 0+» realmente me acierta al 90% todos los alimentos que siempre notaba que me acomulaban agua gases y me sentía hinchado incluso que me engordaban.
Resumiendo Dukan+un plátano + Polen + salvado de avena +salvado de trigo… a mi me va genial.. soy capaz de entrenar rutas Maratones mtb sin inmutarme ni comer al 75-85 % de mis ppm …
Estoy bajando de grasa sin perder mucho musculo .. cada día me encuentro mas y mas fuerte..subiendo tengo bastante gas .. consigo subir rápido sin parar de hablar con el compañero.. que solo puede que asentir..jeje.;
Creo que dentro de poco seré capaz de volver a competir solo añadiendo el día previo una comida con Hidratos.x ejemplo un plato de postre lleno de arroz integral con pescado …y el día de carrera solo desayunar un sobre de hidratos lentos + un plátano.. espero que estos comentarios sean de ayuda a gente ancha de miras.. pues no hay mejor sensación arriba de una bici que sentirte flotar ..» otra cosa será si el tema dará para hacer podio ..pero esto no me preocupa nada … muchas gracias por tus avanzados consejos .

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Gonzalo dice:

18 Abr 2016 a las 15:56

Buenas Marcos: compito en ciclismo y no sé si hacer una dieta cetogénica es apropiado cuando una carrera suele estar en torno a 2h y es de altísima intensidad: he llegado a estar hora y media a 188 ppm de media. Y luego otra cuestión, ¿qué se come en carrera? Doy por supuesto que geles no barritas no, pero ¿entonces qué?
Gracias.

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Carmen dice:

7 Mar 2016 a las 11:17

Hola, gracias por tu post. Me gustaría hablar de mi experiencia personal con una dieta cetogénica e hipocalórica (entre 1000 y 1200Kcal). La llevo haciendo 3 semanas, entro en la 4 semanas ahora. Permitiéndome un desayuno y almuerzo libre los domingos (la cena no la hago o tomo solo yogur sin azúcar). He perdido apenas 4kg en estas 3 semanas, pero el volumen se nota mucho. 10 cm menos en pecho, 5 cm menos de cintura, cadera y abdomen alto y bajo. Una talla menos en general de ropa, aunq la báscula no me dé grandes noticias, lo cierto es que me veo mucho mejor. Al comienzo fue muy duro hacer entrenamientos de fuerza-resistencia y aeróbico (5 días a la semana 1h/1’5h), tenía muchos bajones y pasé hambre la primera semana. En la segunda, comencé a rendir más pero seguía con fuertes bajones y en la tercera semana el rendimiento fue mucho mejor y los bajones empezaron a mermar bastante. La recarga de carbohidratos los domingos me ayuda mucho a trabajar el lunes y psicológicamente a continuar la semana con la dieta hipocalórica. Ahora me lleno con muy poca comida. Creía que perdía músculo, pero lo cierto es que el músculo comienza a mostrarse y la carga que soporto es incluso mayor que antes. Me gustaría saber por cuánto tiempo es recomendable mantener una dieta cetogénica e hipocalórica para que no afecte a mi salud o rendimiento general. Me gustaría perder entre 5 y 7kg más de esta forma o hasta definir mi musculatura. Muchas gracias.

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Fernando dice:

3 Feb 2016 a las 02:33

Hola Marcos.
A un deportista de larga distancia siempre le va ha beneficiar empezar la carrera con los depositos de glucogeno al 100% ya que su cuerpo es mas sensible al uso de grasas como fuente principal de energia. De hecho al final de la carrera aquel que haya empezado y mantenido los dep.de gluco. En mayor medida tendra un empuje en la carrera notorio. Burke

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mari dice:

10 Ene 2016 a las 04:44

Hola, Marcos. Te comento que intente hacer la dieta, logre entrar en cetocis pero tuve que ababandandonarla al cabo de 3 dias porque no me sentía con la suficiente energía para estudiar para los examenes. Mi duda es, un estudiante universitario pueden llevar la dieta sin problemas? Conoce algunos casos?…. Desde ya muchas gracias.

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Andrea dice:

14 Dic 2015 a las 20:13

Hola Marcos 🙂

La dieta cetognica es muy buena, pero…:

Si hago un ciclado de carbohidratos de 5 días bajos y 2 días altos, y voy a hacer sesiones de HIIT y ejercicios de fuerza calistenicos entre semana. Acaso no tendría que tomar más carbohidratos en la semana? Tomar pocos carbohidratos en la semana (en la que tengo hacer ejercicio para mantener el musculo) no causaría una destrucción muscular por falta de glucógeno ni nada? Y si hago los ejercicios más intensos de fuerza los fines de semana (por la recarga), entre semana cómo voy a mantener el musculo si lo ideal es hacer ejercicios más intensos para eso? No entiendo 🙁 Ayuda…

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Alberto dice:

6 Jul 2015 a las 06:15

Buenos días Marcos,lo primero enhorabuena por el artículo puesto que me puede abrir otra puerta, no se si estaré abusando de tu confianza, mi caso, hago carreras por montaña de todas las distancias y en las ultras soy incapaz de terminar una prueba sin q me maten los calambres (soy totalmente consciente de que esos momentos llegan si o si) aunque a mí me llegan muy pronto, ejmp. En una carrera de 10 h en la 4/5 h y de ahí hasta meta pensando más en ellos q en correr,crees que con la dieta que propones solucionaría parte del problema? Como serían las pautas de una dieta así? Muchas gracias y a seguir igual

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martin dice:

17 Abr 2015 a las 02:51

Hace 3 meses que empece a comer paleo, pero hace uno me pase cetosis estricta, corro hace años, nunca mas que un amateur constante el domingo pasado corri la media de buenos aires (21k) en ayunas en plena keto y me sentí perfecto, no me bajo el azucar, no me paso nada, tuve energia toda la carrera.. luego de correr una buena recarga de energia, nueces unas castañas… y despues un buen asadito

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Adrián dice:

17 Mar 2015 a las 00:13

Hola que tal , es una bendición toda la información que compartes , muchas gracias de antemano.
y yo soy modelo en mexico y estoy en un 10% grasa corporal y requiero llegar 6 % de grasa corporal.
Estuve viendo todo y estoy comenzando con los entrenamientos de sprints y correr solo 30 min con altibajos de rittmos, tengo 28 años y mido 1.81 mts, peso 79 ks y ya no me quedo claro si comer 3 veces al dia o 5 y por lo que veo mi ultima comida 3 horas antes de dormir , voy bien?

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- martin dice:
  
  17 Abr 2015 a las 02:59
  
  adrian, enrealidad son 2 o 3 comidas solamente… comes hasta saciarte… si sentis la necesidad de snacks todo el tiempo es por que algo estas haciendo mal.
  o no comes lo sufiente hasta saciarte,
  o no comes la grasa suficiente, la grasa da muuuucha saciedad…mucha
  la cetosis es alta en grasa, moderada en proteinas, y baja en carbohidratos .. hay algunas calculadoras de ketosis en la red.. no soy partidario de contar macros.. ni calorias.. pero a mi sirvio para hacer la transicion y para no pasarme de 25g de CH diarios
  
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al dice:

24 Feb 2015 a las 23:10

Yo quiero quemar la grasa que me sobra en el abdomen y la zona de los oblicuos. Para quemarla, ¿Que necesito hacer? Entrenamiento de baja intensidad o de alta?¿Intervalos como el método tabata?
Muchas gracias

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- Gaston dice:
  
  16 Abr 2019 a las 03:06
  
  Hola amigo! Te cuento mi experiencia. Con una alimentación baja en carbos y aumentando las proteínas y grasas saludable, baje 14k, y cambie increíblemente mi físico desarrollando músculos hasta en mi abdomen con entrenamiento de alta intensidad (crossfit), todo en menos de 6 meses.
  
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Alfonso dice:

12 Dic 2014 a las 09:24

Me ha encantado el articulo que has publicado y las respuestas que he leído de las personas que te siguen, donde puedo obtener una dieta cetogenica gracias

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