Episodio 74: Nutrición deportiva y entrenamiento en ayunas con Fernando Mata

En este episodio hablamos sobre nutrición deportiva con Fernando Mata. Tocamos los siguientes puntos:

  • ¿Es tan importante realmente el carbohidrato en el rendimiento deportivo?
  • Por qué no debes comer igual al entrenar que al competir.
  • Adaptaciones favorables que se producen al entrenar en ayunas y posibles contraindicaciones.
  • Cómo hacer una recarga de glucógeno antes de una competición.
  • Peligros de bebidas deportivas y geles.
  • Qué comer antes, durante y después de los entrenamientos o competiciones.
  • Y mucho más.

Para conocer más sobre Fernando Mata y su trabajo, puedes visitar su web y el Facebook de Nutriscience.

Puedes escuchar también el episodio en iVooxiTunes o descargar directamente el MP3.

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