En este episodio hablamos sobre nutrición deportiva con Fernando Mata. Tocamos los siguientes puntos:
- ¿Es tan importante realmente el carbohidrato en el rendimiento deportivo?
- Por qué no debes comer igual al entrenar que al competir.
- Adaptaciones favorables que se producen al entrenar en ayunas y posibles contraindicaciones.
- Cómo hacer una recarga de glucógeno antes de una competición.
- Peligros de bebidas deportivas y geles.
- Qué comer antes, durante y después de los entrenamientos o competiciones.
- Y mucho más.
Para conocer más sobre Fernando Mata y su trabajo, puedes visitar su web y el Facebook de Nutriscience.
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