Radio Fitness Revolucionario

Episodio 75: Cerebro obeso y guerra contra el sobrepeso, con Luis Jiménez

Hoy hablamos con Luis Jiménez, creador del blog Lo Que Dice La Ciencia para Adelgazar y autor de varios libros de nutrición y sobrepeso.

Tocamos los siguientes temas:

  • Circuito de recompensa. ¿Cómo funciona y por qué se desajusta?
  • Cómo identificar los alimentos procesados a evitar.
  • ¿Existe la adicción a la comida? ¿Cómo se evalúa?
  • Diferencias entre el cerebro de una persona delgada y el de una obesa.
  • Impacto del marketing alimentario en nuestro comportamiento.
  • Código PAOS en la publicidad alimentaria.
  • Estrategias para luchar contra el entorno obesogénico actual.
  • Ideas para mejorar la productividad.

Puedes revisar los libros de Luis (y la entrevista anterior) en estos enlaces:

Puedes escuchar también el episodio en iVooxiTunes o descargar directamente el MP3.

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2 Comments

  • Reply Jorge Noviembre 2, 2016 at 2:21 pm

    Joe, qué cantidad de información valiosa!!
    Y me viene el pelo, porque justo la semana pasada compré “El Cerebro Obeso” y es mi próxima lectura (Marcos, no me estarás espiando, no? jajaja)
    Coincido con Luis: no vayáis al supermercado con niños, porque si quieres hacer una compra a base de productos frescos, es una batalla perdida. Eso, o en el pasillo de los dulces le dices: “Te echo una carrera hasta la caja!”
    Gracias Luis y Marcos, y a seguir con el enorme trabajo!!
    Pura vida!

  • Reply César Noviembre 2, 2016 at 3:42 pm

    Muy bueno como se aprende con este blog, quiero acotar algo personal y es que desde que me “desintoxique” de harinas refinadas y azucares, no tengo las “ganas de comer algo” a las dos o tres horas, para mi fue una revelación, pero cuando como mucho carbos, de los buenos como legumbres y hortalizas, si que noto esa sensación de hambre a las tres horas. Creo que es muy importante esta limpieza para no estar comiendo todo el día. Un saludo

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