Hoy hablamos con Maelán Fontes, investigador en nutrición, doctorando en la Universidad de Lund en Suecia, Máster en Nutrición Humana y Calidad de los Alimentos y un largo etc. Algunos de los temas que tocamos:
- Tipos de estudios sobre nutrición. Ventajas e inconvenientes de cada uno.
- Cómo evaluar la calidad de un estudio.
- Aspectos a tener en cuenta: sesgos, conflictos de interés, validación de hipótesis…
- Cómo identificar problemas metodológicos.
- Cómo interpretar los resultados de un estudio: valor p, riesgo absoluto vs. riesgo relativo, relevancia clínica…
- ¿Nos podemos fiar de estudios en animales?
- La importancia de la visión evolutiva de la nutrición en la investigación.
- Genética y alimentación.
- Y mucho más.
Puedes seguir a Maelán en su twitter, y revisar sus publicaciones.
Puedes escuchar también el audio en iVoox o iTunes.
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2 Comments
Buenas tardes marcos, quería hacerte una consulta sobre el tribullus terrestris , he estado mirando y no he visto ningun estudio científico que diga que el tribullus aumenta el metabolismo en las mujerers , favorenciendo la quema de grasas y el aumento de masas muscular, si bien es cierto que favorece el sueño y otros beneficios respecto a esto ultimo no he conseguido aclararme mucho.
Tienes conocimientos sobre si esto con un porcentaje alto de saponinas es efectivo en mujeres deportistas y cuantos son los gramos recomendados , hay mucha discrepancia en esto ultimo.
muchas gracias
Hola.Muy buen aporte realmente. Debes procurar entrevistar a especialistas como estos ,Bastos,etc.
Porque yo que te sigo desde el principio veo que a veces se repiten los temas en los ultimos podcast.Es mi humilde opinion,sigue asi,cordial saludo.