Episodio 154: Evolución de sinAzucar.org, Regulación, Libro, Críticas típicas, Desafíos y más, con Antonio R. Estrada

Hoy hablamos con Antonio R. Estrada, creador del proyecto sinAzucar.org. Aprovechando la publicación de su nuevo libro, hablamos de los siguientes temas:

  • ¿Cómo ha evolucionado el proyecto?
  • Impacto en el público y en la industria.
  • Regulación: ¿Qué cosas han cambiado y qué se podría mejorar?
  • ¿Cómo surge el libro oficial de sinAzucar.org y qué pretende?
  • Críticas que recibe a menudo el proyecto (las válidas y las equivocadas).
  • Ideas para consumir menos azúcar.
  • Y mucho más.

Puedes escuchar también el episodio en iVoox y iTunes.

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