Radio Fitness Revolucionario

Episodio 170: Cocina Con Ciencia contra el Cáncer, con J.A. Marchal y Gloria Ruiz

Hoy hablamos sobre el cáncer con dos grandes profesionales, Juan Antonio Marchan Corrales, Catedrático de la Facultad de Medicina de la Universidad de Granada, y  Gloria Ruiz Alcalá, investigadora de la «Cátedra Doctores Galera y Requena en Investigación en las Células Madre Cancerígenas». Algunos de los temas que tratamos:
  • ¿Qué son las células madre cancerígenas?
  • Futuras técnicas de tratamiento y terapias a partir de esta línea de investigación.
  • ¿Cómo influyen nuestros hábitos en el riesgo de cáncer? ¿Hasta qué punto podemos prevenirlo?
  • Alimentos contra el cáncer: aceite de oliva, aguacate, brócoli, cúrcuma y miel.
  • Libro Cocina conciencia contra el Cáncer. Detalle de 43 alimentos con propiedades anticancerígenas y recetas.
  • Y mucho más.


Como siempre, puedes escuchar también el episodio en iVoox, Spotify o iTunes.
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3 Comments

  • Reply esther marzo 7, 2019 at 11:52 am

    Magnifica entrevista Marcos. Como siempre. Qué grandes profesionales hay en España, en este caso, muy orgullosa de mis «vecinos granainos».
    Ojalá se avance también en enfermedades tan devastadoras como la ELA. Creo que Dominic Dagostino estuvo estudiando el impacto de la dieta ceto en estos casos, aunque no tengo muy claro que resultados obtuvo.
    Gracias por tu labor de divulgación.

    • Reply Gloria Ruiz Alcalá marzo 11, 2019 at 3:13 pm

      Muchas gracias Esther por tus palabras. Me alegra mucho que te haya gustado la temática. Desde aquí darle las gracias a Marcos que no dudó ni un segundo para ayudarnos con nuestro proyecto haciéndolo más visible a través de este podcast. Un abrazo

  • Reply Gabriella marzo 15, 2019 at 9:24 pm

    Enhorabuena para la entrevista , me ha dado la posibilidad de entender mejor el funcionamiento de las células tumorales y sus distintas funciones. Gracias a todos los que trabajan para buscar una cura contra esta enfermedad.
    Un abrazo muy fuerte a Marcos y Esther!

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