Episodio 170: Cocina Con Ciencia contra el Cáncer, con J.A. Marchal y Gloria Ruiz

Hoy hablamos sobre el cáncer con dos grandes profesionales, Juan Antonio Marchan Corrales, Catedrático de la Facultad de Medicina de la Universidad de Granada, y  Gloria Ruiz Alcalá, investigadora de la «Cátedra Doctores Galera y Requena en Investigación en las Células Madre Cancerígenas». Algunos de los temas que tratamos:
  • ¿Qué son las células madre cancerígenas?
  • Futuras técnicas de tratamiento y terapias a partir de esta línea de investigación.
  • ¿Cómo influyen nuestros hábitos en el riesgo de cáncer? ¿Hasta qué punto podemos prevenirlo?
  • Alimentos contra el cáncer: aceite de oliva, aguacate, brócoli, cúrcuma y miel.
  • Libro Cocina conciencia contra el Cáncer. Detalle de 43 alimentos con propiedades anticancerígenas y recetas.
  • Y mucho más.


Como siempre, puedes escuchar también el episodio en iVoox, Spotify o iTunes.
Más información sobre el proyecto: LibroWebFacebook de la CátedraFacebook Cocina conciencia contra el cáncer, Facebook de 1.000 Km Contra el CáncerCampaña de Change.org, Blog personal de Gloria Ruiz
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