Conceptos, Consejos, Mark All, Nutrición

¿Qué es la insulina y por qué es importante si quiero bajar de peso?

En mi post “Cuántas calorías debería consumir? Y cómo sé las que consumo realmente?” hablo de la importancia de tener una idea aproximada de las calorías que deberías consumir para mantener tu peso, y de la necesidad de tener un defícit calórico (gastar más calorías de las que consumes) para poder bajar de peso. Pero también menciono que no todas las calorías son iguales, y que el mismo número de calorías puede tener un resultado muy diferente en la composición de tu cuerpo (% de grasa respecto a músculo) en función del origen de dichas calorías.

Existe una creencia muy arraigada de que comer alimentos con grasa se traduce en mayor grasa corporal, lo cual ha hecho que en las últimas décadas se hayan puesto de moda los productos bajos en grasa, sobre todo en el caso de los lácteos desnatados. Sin embargo, la población sigue engordando a un ritmo alarmante, porque el problema no son las grasas que ingerimos (las grasas naturales son tus amigas).

De hecho, según este estudio del departamento de salud americano, el consumo de grasas ha caído en las últimas décadas, así como el de proteínas, que también ha descendido ligeramente. Sin embargo, el consumo de hidratos de carbono ha crecido constantemente, hasta representar más del 50% de nuestra dieta.

Si profundizamos en los hidratos de carbono, vemos que el consumo de todos no ha crecido por igual, sino que mientras que las frutas y verduras han subido poco a poco (a la par con el crecimiento de la población), se han disparado los carbohidratos procedentes del azúcar y los cereales, principalmente refinados.

carb_consumption

La pregunta entonces es, ¿cómo se genera la grasa de nuestro cuerpo?, y aquí va la respuesta rápida:

Los hidratos de carbono son procesados por nuestro cuerpo para generar glucosa, que en el fondo es energía que nuestro cuerpo utiliza para funcionar. Sin embargo, en altas concentraciones es nociva, por lo que nuestro páncreas, al detectar la presencia de esta glucosa en la sangre, libera insulina, la hormona encargada de ‘limpiar’ la sangre de glucosa y almacenarla en otras partes del cuerpo, que pueden ser:

  • los músculos (e hígado), si han sido agotadas sus fuentes de energía (glucógeno), lo cual rara vez ocurre en personas con un estilo de vida sedentario.
  • las células de grasa, que absorben el exceso de glucosa y lo almacenan para épocas de hambruna (que seguramente nunca llegarán en nuestra sociedad actual)

Los hidratos de carbono procedentes de cereales refinados y del azúcar, hacen que el nivel de glucosa en la sangre aumente rápidamente, lo que dispara la liberación de insulina para asegurar que esa glucosa se almacene, principalmente en forma de grasa. No todos los hidratos de carbono generan aumentos bruscos de insulina, ya que esto depende en buena parte de lo que se llama índice glucémico (y quizá más importante, la carga glucémica y densidad del carbohidrato, como explico aquí).

Esto no quiere decir que la insulina sea mala, es necesaria para la vida, pero la alimentación moderna produce alteraciones en esta hormona nada beneficiosas para tu salud ni tu estética.

Otra lección aprendida es que cuanto más músculo tengas (y más lo trabajes) más glucosa podrás absorber, evitando que ésta se almacene en forma de grasa. Además, cuanto más masa muscular poseas también es mayor el número de calorías que quemas en reposo, como explicaba en ‘El secreto para bajar de peso‘.

En resumen, para bajar grasa debes:

  1. Generar un déficit de calorías en tu cuerpo (consumir menos calorías de las que gastas), aprende aquí cómo medirlo.
  2. Evitar alimentos que disparen el nivel de glucosa en sangre (alimentos procesados, azúcares y cereales refinados como el pan blanco) o impacten negativamente las hormonas (saciedad, inflamación…).
  3. Hacer ejercicio, para que la glucosa se utilice en la recarga del glucógeno de los músculos y no para ser almacenada en forma de grasa

 

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36 Comments

  • Reply Cuántas calorías debería consumir? Y cómo sé las que consumo realmente? « Fitness revolucionario octubre 2, 2011 at 12:44 pm

    […] ¿Qué es la insulina y por qué es importante si quiero bajar de peso? […]

  • Reply Cristina octubre 2, 2011 at 9:58 pm

    Muy interesante, como siempre, voy a intentar consumir menos azúcar y pan.

  • Reply Revolucionario octubre 2, 2011 at 10:00 pm

    Gracias Cristina, te sentirás mucho mejor, creéme.

  • Reply Fitness Options octubre 26, 2011 at 4:11 pm

    Muy buenos consejos, el equlibrio ante todo, me gusta!

  • Reply ES Schneider noviembre 2, 2011 at 8:06 pm

    Buen artículo, lo mejor es mantener una buena actividad diaria, saludos!

    • Reply Marcos noviembre 3, 2011 at 12:30 am

      Gracias, y efectivamente el ejercicio fisico ayuda a reducir los niveles de insulina y las probabilidades de generar resistencia a la insulina (precursor de la diabetes tipo II); todo el mundo a moverse!

  • Reply Endulzantes artificiales « Fitness revolucionario diciembre 18, 2011 at 7:58 pm

    […] y que aparte de tener propiedades digestivas evita el aumento del azúcar en sangre y por tanto los picos de insulina (importante si quieres perder […]

  • Reply El desayuno, la comida más importante?? « Fitness revolucionario diciembre 27, 2011 at 10:48 am

    […] 11 concretamente) dice que los aspectos clave de tu dieta son las calorías totales consumidas y el control de la insulina (hay otras hormonas relevantes, pero esta es la principal). Es decir, el hecho de hacer 6 comidas […]

  • Reply Reglas para revolucionarios « Fitness revolucionario enero 6, 2012 at 10:11 pm

    […] para generar una respuesta hormonal, no sólo para quemar […]

  • Reply Alcohol y Fitness « Fitness revolucionario enero 7, 2012 at 1:56 am

    […] alcohol no es procesado por el cuerpo como un carbohidrato, y por tanto no genera fuertes aumentos de insulina como otros alimentos, lo cual es bueno (recuerda la regla 11 de Reglas para Revolucionarios); sin […]

  • Reply Armas para un vientre plano « Fitness revolucionario enero 14, 2012 at 7:28 pm

    […] de cereales refinados) tienen poca capacidad saciante, y además disparan los niveles de insulina, lo que aumentan la acumulación de grasa en el […]

  • Reply Las frutas recomendadas – y las prohibidas « Fitness revolucionario febrero 2, 2012 at 11:16 pm

    […] debido a que su contenido en fructosa (el azúcar de la fruta) puede elevar los niveles de insulina, que como vimos en posts anteriores es la hormona que controla el almacenamiento de grasas (y en […]

  • Reply Equilibra tus hormonas – Parte I « Fitness revolucionario febrero 11, 2012 at 2:55 pm

    […] a la hora de alimentarte no debes pensar únicamente en calorías o nutrientes, sino también en la respuesta hormonal que producen esos alimentos en el cuerpo, y lo mismo a la hora de entrenar (en este caso es clave la gestión de la testosterona y el […]

  • Reply El colesterol – el gran enemigo? « Fitness revolucionario febrero 18, 2012 at 8:16 pm

    […] la grasa que ingieres (cuando la realidad es que la grasa que almacenas depende principalmente del control de la insulina, para lo cual debes minimizar el consumo de hidratos de carbono refinados y el azúcar, es decir, […]

  • Reply Funcionan las dietas bajas en carbohidratos? « Fitness revolucionario marzo 4, 2012 at 8:55 pm

    […] ‘Sí, funcionan‘. Los carbohidratos elevan el azúcar en sangre y por tanto disparan la insulina, principal responsable de que almacenes grasa y ganes […]

  • Reply 10 razones por las que no pierdes grasa « Fitness revolucionario marzo 10, 2012 at 12:16 pm

    […] azúcar dispara tus niveles de insulina en sangre y este es el motivo principal por el que acumulas grasa. Vigila el azúcar que consumes, […]

  • Reply enrikperello mayo 3, 2012 at 4:22 pm

    Hola. Te felicito por tu bloc y te agradezco toda la informacion que nos haces llegar de forma tan clara y concisa. Soy insulinodependiente desde hace 15 años. Debido a ello y a mi aficion por estar en forma, de forma autodidacta, he tenido que aprender mucho sobre temas que tu explicas de forma tan clara.
    Saludos

    • Reply Marcos mayo 3, 2012 at 6:02 pm

      Gracias por el comentario y espero verte de seguido por aquí!

      Saludos,
      Marcos

  • Reply CristoMc. agosto 18, 2012 at 4:39 pm

    No se exactamente donde dejarte el comentario asique lo situo mas o menos aquí xD. Hay un aspecto importante al hablar de las subidas de insulina respecto a los carbohidratos que uno come, si bien el indice glucemico de el tipo de carbohidrato que comas influye mucho en las subidas de insulina, la carga glucemica (CG) es un aspecto que yo encuentro aún mas importante.

    En el post de las frutas hablas de, por ejemplo, el melón o la sandía, que tienen indices clucemicos relativamente altos, sin embargo la CG que representa es realmente baja y por ello no representan un alimento con el que se tenga que tener cuidado.

    Te lo comento como aporte para que lo añadas si lo ves asi conveniente 🙂

    Saludos!.

    • Reply Marcos agosto 18, 2012 at 9:25 pm

      Hola!

      Estoy de acuerdo contigo en que hay que considerar ambos, y lo ideal es alimentos que tengan bajo IG y bajo CG, ya que se produce un efecto “multiplicador” entre ellos. Y el otro factor que yo considero en mi “rating” es la carga de antioxidantes o el valor ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity), que es uno de los beneficios principales de las frutas. Los frutos del bosque, por ejemplo los arándanos, tienen 4.669 (se mide en μ mol TE/100g) y la sandía (y similares) están en el orden de 150 !!!! Considerando todo (IG / CG) y el valor ORAC sigo pensando que es mucho más recomendable consumir en mayor abundancia las frutas que recomiendo; ahora bien, por supuesto todas las frutas en general son saludables y se pueden consumir sin miedo, pero si se quiere bajar de peso recomiendo un consumo moderado, y mi objetivo es maximizar los nutritientes (ORAC es un buen indicador) minimizando los inconvenientes (impacto en niveles de azúcar en sangre reflejados por el IG y el CG).
      Gracias por el comentario!

  • Reply Camila enero 7, 2013 at 11:07 pm

    Hola Marcos

    Te escribo porque me hice exámenes de sangre para ver mis niveles hormonales y resultó que mi insulina se dispara por las nubes al consumir glucosa Antes de consumirla lo normal es que tenga menor a 16 uU/ml , mi resultado es 8,4 lo que estaría bien, pero luego de dos horas de consumir glucosa lo normal es que tenga menos de 60 uU/ml y yo tengo 156.2, claramente estamos mal. Mido 1.60 y peso 56 kilos ( por lo que no es problema de sobrepeso, es genética). pero creo que para lo que como debería pesar menos. Seguramente me darán medicamentos y me dirán que no consuma hidratos de carbono refinados. Ademas mi colesterol anda un poco elevado. Me puedes dar algún tipo de consejo que me ayude a nivelar esto y poder sentirme mejor? te lo agradecería un montón.
    Saludos!

    Camila

    • Reply Marcos - Fitness Revolucionario enero 8, 2013 at 11:40 pm

      Hola Camila, para responderte tendría que saber un poco más? Lo hiciste con un médico? o en casa? cuál es tu nivel de azúcar en sangre con 12h de ayuno? hay historia de resistencia a la insulina / diabetes en tu familia? Si quieres ponme un correo y te intento orientar, también es importante lo que te diga el doctor.

  • Reply Alquimista febrero 5, 2013 at 11:42 am

    Intente el Ayuno Intermitente

    Considere la posibilidad de no desayunar, pero almuerce y cene y, asegúrese de no comer tres horas antes de irse a dormir, de esta manera usted está comiendo cada 8 horas al día. En las 6-8 horas que usted come, asegúrese de consumir proteína saludable, reduzca el consumo de carbohidratos como la pasta, el pan y las papas y reemplácelos por grasas saludables, como mantequilla, huevos, aguacate, aceite de coco, aceite de oliva y frutos secos. Todas las cuales son los tipos de grasas que los medios de comunicación y “expertos” le dicen que debe evitar.

    Esto le ayudará a quemar grasa en lugar de quemar solo carbohidratos. Recuerde que toma un par de semanas, y tiene que hacerlo poco a poco, pero una vez que logre quemar grasa, usted podrá fácilmente ayunar durante 18 horas y no sentir hambre. Sus antojos de azúcar mágicamente desaparecerán y será mucho más fácil alcanzar su peso ideal.

    El otro beneficio “mágico” que se presenta, es que mejorará radicalmente las bacterias benéficas en el intestino. ¿Por qué esto es algo bueno? Debido a que apoya la bacteria saludable del intestino, que en realidad superan el número de las células de 10 a uno, es una de las cosas más importantes que puede hacer para mejorar su sistema inmunológico con la finalidad de no enfermarse, o que le tos o gripe. Usted dormirá mejor, tendrá más energía, aumentara la claridad mental y se concentrara mejor. Esencialmente, todos los aspectos de su salud mejorarán.

    Espero que estos nuevos libros y estudios, junto con mi propia experiencia agradable y resultados positivos con el ayuno intermitente, lo animen a intentarlo. Es otra herramienta de gran alcance para ayudarle a usted ya su familia Tomar Control de su Salud.

  • Reply Valeska mayo 21, 2013 at 3:30 pm

    Hola, estaba leyendo y bueno estaba pensando en las personas que tenemos resistencia a la insulina con historia transgeneracional de diabetes. La situación es del terror, cuesta un mundo adelgazar disminuyendo los alimentos con IG Y I CG…. Te quería preguntar si consideras adecuado realizar alternado la dieta cetogenica con paleo. En mi caso, tengo harta resistencia para hacer ejercicios, y ahora hace 3 meses que estoy realizando con HIIT, creo que debo incorporar entrenamiento de mas fuerza, pero el ejercicio lo tengo bien incorporado, pero con el cuento de la resistencia a la insulina cuesta mucho adelgazar la zona abdominal y espalda que llega a ser desmotivante por momentos. Saludos.

  • Reply MIKEL mayo 31, 2013 at 12:16 pm

    Te cuento mi caso Marcos.

    Suelo llevar una dieta baja en carbos pero me quedo con hambre, me he dado cuenta que por muchas calorias procedente de las grasas y proteinaas ingiera no me quita el hambre, la fruta de bajo indice glucemico o poca carga tampoco, necesito una buena dosis de carga glucemica para que el hambre desaparezca , si como un trocito de pan (ya se que no es lo mejor) el hambre desaparece contrariamente a lo que se opina sobre cuando se enciende la insulina bla… bla… limpia la sangre y volvemos a tener hambre, si sigo una dieta durante el dia muy baja en carbos esto no me pasa si añado una ingesta alta en carbos y las demás ingestas muy bajas en carbos. He leido esto http://wholehealthsource.blogspot.com.es/2013/04/glucagon-dietary-protein-and-low.html no sé… tu que opinas ?

    • Reply Marcos - Fitness Revolucionario junio 3, 2013 at 1:12 am

      Hola Mikel, hay muchos factores que inciden en la saciedad, algunos de ellos psicológicos. La proteína es el macronutriente más saciante desde un punto de vista fisiológico, pero es cierto que genera cierta respuesta insulínica, menor en cualquier caso que los carbohidratos. De todas maneras, dependiendo de tu situación actual y objetivos, no veo problema en que comas carbohidratos ‘buenos’ como arroz, fruta, camote…

  • Reply Guillermo agosto 7, 2013 at 12:28 pm

    Soy de a ético que frutas tengo que comer y cuales sí y las que tienen mayor contenido carbohidratico

  • Reply Rubén octubre 15, 2013 at 11:07 am

    He visto algún estudio en el que se comparan el pan blanco con productos lácteos, y todo indica que ciertos aminoácidos, también presentes en la leche, disparan la insulina bastante más que carbohidratos refinados como este. Incluso se separó la lactosa para comprobar que no fuera debido al esta. Parece ser que la leucina produce una respuesta proporcional del insulina…

    En cualquier caso, los refinados no son saludables por varios motivos. Ahí parece no haber discusión posible…faltaría por ver si ciertos aminoácidos también hay que moderarlos? O asumir que los picos de insulina son algo necesario y natural? He leído que deben estar ahí, posiblemente para informar al cerebro y que aumente la sensación de saciedad.

    La verdad es que no acabo de ver que esté tan claramente discernidos los mecanismos ni todas las interacciones, ni todas las funciones directas e indirectas de la insulina en nuestro cuerpo “in vivo”…

    Al menos con los estudios más o menos creíbles que he encontrado…

    Un saludo!

  • Reply Mario enero 31, 2014 at 9:42 am

    Buenas.

    Voy a intentar exponer aquí mi caso particular, mis experiencias con la nutrición, el sobrepeso, el deporte y el bienestar, y como una alimentación sana me ha cambiado la vida varias veces en mis 33 años de edad.

    Ante todo comentaré que es mi visión realista, subjetiva y empírica sobre los temas que he citado anteriormente, no soy experto en nutrición, soy Informático, paso mucho tiempo al día en reposo, lo único que siempre me he interesado por el deporte y la nutrición. Espero nadie se tome este comentario como una ofensa o como un consejo médico.

    Desde pequeño crecí con sobrepeso, hasta los 19-20 años más o menos que empecé a tener mucha actividad y bajé entre 25Kg y 30Kg, mido 1,77 y siempre he rondado entre los 75kg y los 112kg 🙁
    (Tras un estudio nutricional que me hice una vez mi peso ideal ronda los 80kg)

    La vida de cuando tienes 20-23 años, fiesta tras fiesta, deporte (musculación), correr, spinning, natación, etc… y comer poco hizo que estuviera unos años con un peso normal para mi estatura, incluso un poco inferior.

    Una vez creces, me eché pareja formal y empezó mi vida sedentaria, tras reducir muchísimo mi deporte y comer mal, en poco tiempo me puse en 110Kg, soy de esas personas que tienen tendencia fácil a engordar 🙁

    Fuí a un nutricionista y comencé a andar 1,5h a diario y a hacer la dieta de la Zona, en mi juicio personal y tras años después haber investigado mucho sobre dietas y nutrición considero que junto con la Paleo son las mejores dietas que existen al no eliminar ninguno de los 3 grupos principales de macronutrientes que existen. Carbohidratos, Proteinas y grasas.
    En resumen diré que esta dieta se basa en la ingesta del % de cada grupo en unas medidas beneficiosas para el organismo (40-30-30 respectivamente)
    Me Suplementaba con Omega-3 y eliminé de mi dieta los carbohidratos simples como el pan, azucares, arroz, cereales, pasta, etc…
    Conclusión, en 6 meses perdí 15Kg, sin efecto rebote y con un estádo de ánimo óptimo en todo momento.

    Tampoco voy a hablar mucho más de esta dieta porque no es la web indicada pero si acabo de asentar unas bases para cuando os explique mi situación actual

    Pasó el tiempo y bueno… la vida cambia, los hábitos, los trabajos, las parejas (en mi caso). Tuve una depresión fuerte cuando estaba con mi última pareja que me hizo descuidarme bastante, no cuidar mi alimentación y no hacer deporte, todo esto sumado a mi trabajo sedentario hizo que volviera a cojer los 104Kg de sobrepeso.

    Ahora mismo llevo 1 año en el que me he interesado más por el deporte, he vuelto a correr, a hacer musculación, a nadar, etc.. pero tengo 33 años y mi alimentación no era correcta del todo. He cenado Pizzas, he desayunado bolleria, he comido mucho hidrato simple para que os hagais una idea.
    Aun así he perdido unos 7Kg, ganado un poco de músculo… EN 1 AÑO, he corrido carreras populares… 12 Kms, nadado, spinnig, musculación, pero no veía muy normal que con la cantidad de ejercicio aeróbico y anaeróbico que hacía pudiera no perder peso, o perder muy poco, estaba un poco frustrado ya que con mi estatura, 97Kg de peso (grasa y musculo pero ante todo grasa) no son buenos…

    Pero aquí llegó el gran cambio…

    Hablando con un amigo que hacía crossfit me animó a practicarlo…

    Una vez empiezas en serio con este deporte te enganchas mucho, te deja exhausto pero a la vez felíz, y el crossfit me llevó a conocer la alimentación Paleo, he leido y leido, investigado mucho y ahora empiezo a entenderlo todo en profundidad:

    Empecé a tomar unas 2 piezas de frutas al dia aportándome esos azúcares (fructosa) de absorción lenta que son beneficiosos para no tener picos de insulina, metí en mi alimentación más ingesta de verduras, carnes grasas, carnes altamente proteicas (pollo, pavo) y pescado azul, intentando un poco asemejarlo a lo que puede ser una dieta Paleo.

    He aprendido que la base de no acumular grasa (y no engordar) no es dejar de comer grasa, si no dejar de comer carbohidratos simples que hagan que la insulina los transforme en grasa cuando las reservas de glucógeno del hígado y los músculos están llenas.
    Es el azucar, el pan, la patata, cereales, etc… lo que fallaba en mi dieta meses atrás y lo que hacía que mi insulina estuviera siempre como una montaña rusa, siempre con hambre y acumulando grasa.

    He empezado a comer frutos secos (nueces de macadamia, almendras…) en moderación, fruta en moderación, mucho pescado, carnes, huevos, empiezo a
    hacer a la plancha y al horno alimentos con aceite de coco (el de oliva virgen lo uso siempre en ensaladas, en frio) y muchísima verdura, ensaladas, calabacin al horno, berenjena, setas, apio, cebolla, zanahoria, etc…
    Tras el entrenamiento me tomo un batido de proteinas con un poco de carbohidratos para fijar bien la proteina y hacer que las microroturas musculares se reparen.
    Hay una cosa que no estoy cumpliendo Paleo. Suelo comer 5 veces al día, no 3, esto es porque ya me había acostumbrado de antes a comer 5 ingestas y el cuerpo me las pide con hambre. Tampoco quiero sufrir.

    Conclusión: con esta forma de alimentación y haciendo crossfit 4 horas a la semana, EN SOLO 3 SEMANAS he perdido 4 Kg de Peso, pero sabiendo que el cossfit te muscula mucho (y lo noto, me estoy poniendo como un toro…) creo que de grasa habré perdido más peso y que el músculo es el que me está dando ese peso adicional, mientras sea de músculo y no de grasa estamos bien…

    Mi estádo de ánimo es fabuloso, me siento siempre alegre, más ágil, no necesito ni el despertador para levantarme a las 6:30 de la mañana mi cuerpo se levanta solo como un reloj y NO tengo sensación de hambre… No tengo picos de insulina, no me atrae comer patatas azucar, pan, etc.. es que es el cuerpo el que no me lo pide, estoy super agusto con mi situación actual, si alguna vez estoy con más hambre o ansiedad un par de onzas de chocolate negro puro y todo arreglado 🙂

    Pues eso, aún me quedan unos 10 Kgs por perder pero es cuestión de tiempo, quiero hacerme unos análisis de sangre en pocas semanas para ver si realmente lo estoy haciendo bien y el beneficio (o perjuicio) que este tipo de alimentación está haciendo en mi cuerpo. Ver mis niveles de colesterol, Magnesio, hierro y demás… espero todo esté bien…

    Nada más que añadir. Espero mi experiencia personal os haya parecido Interesante y os haya animado con algunos hábitos saludables, y espero tampoco os haya parecido muy pesado el comentario 🙂

    Saludos.

  • Reply diego ronzoni abril 21, 2015 at 8:28 pm

    Hola Marcos, te comento que mi nena de 10 años (pesa 66kg y mide 1.45m) tiene problemas de sobrepeso desde muy pequeña, sobre todo abdominal. Siempre hemos controlado las porciones y tratado de controlar las cantidades de lo que consume. Hemos hecho dietas de poca comida en cada porción y muchas veces durante el día para bajar su ansiedad por comer, sin resultados Todos los años le hacemos analisis de sangre y tiroides y siempre le da la insulina mas alta de lo normal pero sin que sean valores muy altos. Un poco por lo que leí en esta página y en otras creo que hay problema de resistencia a la insulina. Considerando que tiene 10 años es aconsejable llevar a cabo los consejos que das en este articulo?Aclaro que hace fitness 2 veces a la semana y hockey dos veces a la semana. Muchas gracias por la atencion.

  • Reply juan febrero 1, 2016 at 5:12 pm

    Mejor explicado no podría haber sido. Una pregunta. Desde la ingesta de un carbohidrato, cuánto tiempo pasa para que este se convierta en glucosa y se dispare la insulina?

    • Reply ricardo abril 2, 2016 at 3:28 am

      amigo harinas refinadas azucar es muy rapido pero tambien los ultimos estudios demuestran que cada persona es diferente te recomiendo un glucometro a las dos horas de haber comido debes checar tu azucar si esta cerca de 100 perfecto si estas en 140 esta en el rango de normal pero en mi opinios lo optimo es estar cerca de 100 yo evito cualquier aliemento que me deje el azucar arriba de 120 a las dos horas

      he perdido 48 kilos me faltan 19

      saludos

  • Reply Gema mayo 2, 2016 at 8:02 pm

    Tengo una pregunta (quizá un poco tonta), pero ahí va:

    He leído en varios sitios (y este artículo me lo confirma) que tras un entrenamiento muscular sí que viene bien subir los picos de insulina porque la glucosa va directa al músculo. Sin embargo, ¿qué pasa tras un entrenamiento cardiovascular?

    Para que nos entendamos, hoy he hecho una hora de ejercicio cardiovascular de intensidad media-alta, y al volver a casa me he comido un sandwich integral de pavo y una onza de chocolate. ¿Esa onza de chocolate -azúcares de absorción rápida- impiden la quema de grasa? Es decir, ¿he estado una hora sudando ‘para nada’? (Espero que no).

    Un saludo. Genial blog.

  • Reply Vicent enero 3, 2019 at 2:31 pm

    Hola Marcos.
    Te agradecería que me aclararas sobre este tema.
    Para saber si tengo algun tipo de problema con la insulina que tipo de examen debería hacerme?
    Serviría una analítico sanguínea que incluya glucosa e insulina en ayunas?
    Hasta ahora solo me he realizado alguno que incluía glucosa en ayunas y ha estado en 80y algo o 90y algo.
    Quiero asegurarme si tengo resistencia a la insulina aunque esté delgado.
    Mil gracias.

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