Hoy hablamos con Pedro Bastos, investigador en la Facultad de Medicina de la Universidad de Lund, en Suecia, donde trabaja en temas relacionados con inflamación y metabolismo. Pedro es además director de NutriScience.
Tocamos múltiples temas, pero nos centramos en la inflamación por el papel clave que juega en múltiples enfermedades:
- Principales enfermedades crónicas y sus causas.
- Problemas del enfoque actual en la lucha contra estas enfermedades.
- ¿Qué es la inflamación de bajo grado y por qué se produce?
- ¿Qué tipos de alimentos la pueden exacerbar?
- ¿Qué cambios de estilo de vida nos pueden ayudar a reducirla?
- ¿Hay suplementos efectivos contra ella?
Puedes tener más información sobre el trabajo de Pedro en la web de NutriScience y su Facebook.
Puedes escuchar también el episodio en iVoox, iTunes o descargar directamente el MP3.
Más sobre la inflamación crónica de bajo grado.
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