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17 de marzo 2017
Beneficios de contar calorías y cómo hacerlo para mejorar tus resultados
«Lo que no se define no se puede medir. Lo que no se mide no se puede mejorar» – William Thomson …
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10 de agosto 2015
Cómo medir tu grasa y ¿se puede perder en zonas concretas?
En la guía para la quema de grasa vimos que el peso por sí solo es un pobre indicador de …
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25 de julio 2015
Nacidos para ser héroes: secretos perdidos de la fuerza y la resistencia
Acabo de terminar el libro «Nacidos para ser héroes: cómo un audaz grupo de rebeldes redescubrió los secretos perdidos de …
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7 de mayo 2015
El combate del siglo: Mantequilla vs Margarina, o consensos «científicos» sobre grasas y aceites
«En el debate sobre mantequilla contra margarina, me fío más de las vacas que de los químicos» .- Joan Gussow La …
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2 de noviembre 2014
Chocolate: beneficios, cómo elegirlo y cuánto comer
«Es mi experiencia que el hombre que no tiene ningún vicio tiene pocas virtudes» .- Abraham Lincoln Aunque he hecho muchas …
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24 de noviembre 2013
Cocinando animales y plantas: más nutritivos y menos tóxicos
En el artículo anterior hablé de la importancia de mantener una dieta equilibrada entre productos animales y vegetales, evitando caer …
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16 de noviembre 2013
Animales vs Plantas, y cómo prepararlos (Parte I)
Como explicaba en ‘El plato revolucionario‘, si tuviera que simplificar al máximo la alimentación ideal para el ser humano, sería …
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28 de octubre 2013
¿Qué dice tu boca de tu alimentación? y cómo mejorar los dientes
Puedes saber mucho de una persona estudiando sus dientes. Y lo que dicen de nosotros no es bueno. Es común …
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14 de agosto 2013
Recomendaciones para reducir el colesterol de manera natural
Con este artículo completo la trilogía del colesterol, y prometo no volver a tocar el tema durante un buen tiempo …