Episodio 34: Ayuno y ganancia muscular, regla y ganancia de peso, desgaste articular, vesícula, alimentación para perros…

En el programa de hoy respondo las siguientes preguntas que han llegado a través de la radio (puedes dejar aquí la tuya):

Impacto del ayuno en el desarrollo muscular.
Alimentación para animales domésticos (principalmente perros).
Ganancia de peso durante el período de la mujer.
Periodización del entrenamiento (por bloques vs tradicional).
Desgaste articular: entrenamiento y alimentación.
Beneficios de proteína de lenta digestión por la noche.
Alimentación y suplementos para personas con problemas de vesícula (o sin vesícula).

Algunos de los estudios mencionados

Ingesta de proteína (caseina) por la noche: Protein Ingestion before Sleep Improves Postexercise Overnight Recovery
Asociación entre mayor ingesta de grasa y menos cálculos biliares: diets higher in fat prevent gallbladder stones during weight loss
No hay beneficio de una dieta baja en grasa tras cirugía para extirpar la vesícula: assessment of hypolipidic diet in digestive symptoms immediately following laparoscopic cholecystectomy

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Este artículo tiene 7 comentarios

fernando dice:

18 Abr 2016 a las 18:41

jhago desde hace un año A.I. de 18 horas me va bien pero desde hace una semanas no bajo porcentaje 21% y 80 k. tengo 67 años y se que esto es un inconveniente, voy a repasar el plan r. para ver que modificaciones puedo hacer, que rompan esa barrera. en cuanto alimentacion, pero tengo una duda en cuanto a practicar los intervalos o el trabajo anaerobico.
1) es mejor realizarlos a mediados del ayuno de forma que transcurran 4 o 5 horas ante de la ingesta con la quema de grasa durante este periodo.
2) o quizas al final de las 18 horas haciendo la comida dentro de la ventana de una hora.

saludos y felicidades

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Carlos dice:

2 Jun 2015 a las 11:15

Hola Marcos,

He leído sobre lo que pones del ayuno y soy todavía un poco escéptico. He visto los artículos científicos en los que te basas para para escribir tus artículos y he observado que algunos de ellos han sido tan solo en anímales y algunos en sectores de la población muy reducidos (por ejemplo en un estudio han utilizado tan solo 16 personas obesas). Mi duda es, ¿los resultados de estos estudios son suficiente para establecer afirmaciones categóricas sobre el efecto del ayuno en humanos? Gracias de antemano.

Un saludo,
Carlos

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- alfredo nieto dice:
  
  30 Ago 2015 a las 22:56
  
  acá hay más sobre e ltema
  
  http://www.leangains.com/search/label/Fasted%20Training
  
  Responder
andrei dice:

20 May 2015 a las 22:38

Hola! Felicidades por el blog, muy bueno! He aprendido un monton de cosas interesante sobre todo de los dos tipos de ectomorfos. Yo soy ectomorfo con grasa… Hace tiempo tenia una alergia (urticaria) y una candidosis bucal bastante fea y he decidido probar una dieta bajo en carbohidratos, la dieta keto. En ese temporada he notado como he adelgazado y se me ha quitado la grasa, la verdad es que comia muy alto en grasa pero problema es que comia tambien mucho embutido. Cuando he recuperado mi salud he decidido subir de peso. He empesado con unos 54 kilos y he subido cada dos semanas las calorias desde 2000 hasta 2800 calorias al dia, he llegado a 58,5 kilos. en unos 3 meses, haciendo ejercicios solo con el cuerpo flesiones, dominadas, sentadillas. Al final de bulk he quedado con barriga y claro como he visto que gano mas tripa he parado. He medido mi grasa corporal y era uno 20 % y tambien he ganado algo de musculo, mas de 1 kilo, es que tampoco no me fio mucho de los aparatos que estan en la farmacias porq te miden con zapatos y vestido, bueno yo quieria ver si puedo progresar porque siempre me ha costado subir peso. De comer comia mucho batidos, 2 al dias mas comida y fruta, el batido tenia unos 1100 calorias y los ingredientes: 500 ml leche entera sin lacatosa, 1 cuchara aceite lino, un poco de canela, 1 cahito pe proteina en polvo q tiene 23 gramos de proteina, 30 gr crema de cacauete, 30 gr almendras molida y 1platano. Luego he empesado bajar grasa siguiendo ayunos, dias bajas en carbohidratos alternando con dias altas en carbohidratos, he bajado de peso estoy en 54 como empeze pero estoy peor, porq la grasa de barriga no se me quita sigo teniendo la misma talla de 80 cm. Parece que he ganado algo de rezistencia…mi grasa corporal sera de unos 19 %, mis preguntas son: 1. Que me aconsejas hacer, mi obiectivo es tener un cuerpo con musculo, fibrado, con poco grasa , aunq no peso mucho que sea musculo limpio (ganancia limpia)? 2. Que tengo que hacer primero: bajar la grasa o subir el peso , en mi caso? 3.Que dieta sera mejor para mi, por lo que veo si como mucho carbohidratos pongo facil grasa ? 4.Que ejercicios corporales hay mejor para hacerlos, problema es que tengo algo de cifosis y el cuello adelantado y estoy haciendo pilates para cojer la postura corecta , pero es que cada vez que cojo la postura corecta los ejercicios son mas dificiles porq no tengo tanta fuerza, claro ahora estoy utilizando otros musculos que antes 5. Si como muchos alimetnos ricos en gluten o carbohidratos me dan molestias: asi que el pan como de vez en cuando, pasta muy poco en general evito las calorias vacias como harina, azucar, pasta, arroz lo tolero mucho mejor, la avena si como mas de 30 gramos empiezo a tener molestias, sera alguna intolerancia pero no creo que llego a ser celiaco . Espera tu respuesta, gracias! Sera muy bien si haces un articulo completo de como hay que tener la postura del cuerpo : el cuello, hombros, la espalda, cambia mucho todo si corijes una mala postura los musculos se ven de otra forma. Y tambien un articulo en que explicas con la tecnica corecta de hacer unos ejercicios, los basicos como flesiones, dominada, sentadillas, abdominales en cual te centras tambien en describir la postura del cuerpo, sera muy util para muchos. Los ectomorfos tienes tambien las articulaciones fragiles y por eso hay que hacer los ejercicioscorrectos.

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Juan Carlos dice:

19 May 2015 a las 17:14

Buenas tardes a todos.
En primer lugar desearía felicitarte marcos por toda tu gran labor dedicada a este blog tuyo, que ha conseguido llegar a tantísimas personas, enhorabuena.
Ahora bien eso no quiere decir, en mi opinión, que se deba aceptar toda la información que aquí aparece como única alternativa posible, en el intercambio de opiniones está la salsa de la vida de todas las cosas.
En cuanto al tema de la alimentación de animales domésticos, me creo capacitado dada mi experiencia y de expresar mi desacuerdo, ya que teniendo en cuenta que la inmensa mayoría de la gente que te seguimos y compramos tus libros, si ya no sabemos o tenemos suficiente fuerza de voluntad de alimentarnos correctamente, no te digo ya para el caso de que tuviéramos que preparar la comida de nuestras mascotas.
Cierto es que suena muy bien lo de una alimentación natural, pero yo he tenido animales toda la vida en casa, sobretodo gatos y perros (actualmente 3 gatos y 1 perro), y te aseguro que gastándote el dinero en un buen pienso, no voy a mencionar marcas, mis animales alcanzan media de vida de 17-21 años los gatos y 13-17 los perros, con una mas que aceptable calidad de vida hasta el final.
En verdad creo que a veces desvaloramos y/o criticamos con demasiada facilidad nuevas tendencias o productos por parecernos demasiado alejados de lo antiguo y natural sin justificar mucho esas críticas.
Vuelvo a decir que es meramente mi opinión basada en mi experiencia con mis mascotas.
Asimismo quería aprovechar para expresarte lo mucho que me ha gustado Barra Libre,espero que sigas en esto durante mucho tiempo.
Un saludo.

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- Marcos - Fitness Revolucionario dice:
  
  19 May 2015 a las 17:36
  
  Mil gracias por el comentario Juan Carlos! No intento criticar a nadie, yo soy el primero que he dado pienso normal a un perro (aunque no únicamente pienso), y como digo en el episodio es cómodo y práctico, no creo que deba eliminarse, pero añadir al menos parte de «comida real» va a mejorar su salud, eso es un hecho. Otra cosa es que la vida esté llena de compromisos y equilibrios que debemos encajar en nuestras agendas.
  
  Y gracias por seguir Barra Libre! 🙂
  
  Responder
Genci dice:

17 May 2015 a las 19:57

En relación a la alimentación de los perros, lo que expones es exactamente el mismo argumento que uso para alimentar a los perros que he tenido, y tengo. La dieta de mi perro se basa en un 90% en carne cruda, pollo básicamente, huesos y vísceras. En ocasiones come algo de pienso, pero un saco le dura una eternidad. Para momentos de emergencia.

Este tipo de dieta tiene un nombre: BARF. Bones And Raw Food.
El pienso para canes no podría llamarse comida. Y si hablamos de los piensos baratos de las grandes superficies y demás: veneno en bolitas.

Uh saludo de un seguidor tuyo

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