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«La religión se basa en la fe, la ciencia se basa en la duda» – Richard Feynman «La inteligencia es la …

Hoy hablamos con Ruben Murcia Prieto, Dietista-Nutricionista y gran divulgador en materia de nutrición. Algunos de los temas que tratamos. Dietas …

Volvemos con una sesión de preguntas y respuestas (deja aquí tu consulta): Estrategias para llegar a niveles de 7-8% de …

Hoy profundizamos en dos temas que generan muchas dudas: Arroz blanco vs integral. ¿Cuál es la diferencia? Beneficios e inconvenientes …

El avance de la ciencia de la nutrición, todavía en su infancia, ha derivado en el llamado reduccionismo nutricional. Se …

En la primera parte del artículo cuestionamos la creencia popular de que los cereales integrales son un alimento muy saludable. …

Cuando alguien proclamó ante Voltaire, famoso escritor francés, que “la vida es dura”, su sabia respuesta fue “¿comparada con qué?” …

Hasta hace poco más de un siglo, la comida real, como huevos, carne y fruta figuraba de manera prominente en …