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19 de septiembre 2018
¿Las Dietas Bajas en Carbohidrato acortan la vida?
«Vivimos en una sociedad totalmente dependiente de la ciencia y la tecnología, en la cual casi nadie sabe nada sobre …
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16 de agosto 2017
Episodio 104: Dietas bajas en carbohidrato, desayuno, carne y estrategias para perder grasa, con el Dr. Guillermo Navarrete
Hoy hablamos con el Dr. Guillermo Navarrete, Doctor en Nutrición Humana, Fellow del American College of Nutrition y colaborador en distintos …
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7 de febrero 2017
Episodio 82: Ganar músculo y perder grasa a la vez, intolerancia fructosa, hongo Reishi, cetosis y más
En el episodio de hoy respondo preguntas relacionadas con lo siguiente: Ganar músculo y perder grasa a la vez, y …
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23 de noviembre 2015
Alimentación y diabetes: Problemas del enfoque actual y un mejor camino
«Locura es hacer la misma cosa una y otra vez esperando obtener diferentes resultados» – Albert Einstein Hace una semana se …
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25 de julio 2015
Nacidos para ser héroes: secretos perdidos de la fuerza y la resistencia
Acabo de terminar el libro «Nacidos para ser héroes: cómo un audaz grupo de rebeldes redescubrió los secretos perdidos de …
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11 de junio 2015
Dietas bajas en carbohidrato: ¿cuánto carbohidrato debo comer?
No hay un porcentaje óptimo de macronutrientes para todo el mundo. En la mayoría de estudios las dietas bajas en …
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15 de diciembre 2014
Almidón resistente para mejorar tu salud, y beneficios de recalentar la comida
Las calorías importan, pero debemos entender también cómo esas calorías impactan elementos claves de nuestra biología, que yo resumo como …
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29 de noviembre 2014
Las causas del acné y cómo mejorarlo
Hoy consideramos el acné como algo normal. Una especie de rito de pasaje de la adolescencia. La mayoría de dermatólogos …
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2 de septiembre 2014
Episodio 11: Doctor Álvaro Campillo – dietas bajas en carbohidrato, Dukan, cetosis, rendimiento deportivo y más
En el episodio de hoy hablamos con el Dr. Álvaro Campillo, quien ya apareció en el Blog hace tiempo (artículo). …