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22 de febrero 2014
La mejor noche de tu vida – recomendaciones para dormir mejor (Parte II)
En la primera parte nos centramos en la importancia del ritmo circadiano, inherente a todos los seres vivos y cuyo …
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6 de enero 2014
¿Qué comer antes y después de entrenar?
Por mucho que te cuenten los vendedores de suplementos, la realidad es que cada comida importa. La mala noticia es que …
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15 de diciembre 2013
Día trampa: beneficios, inconvenientes y cómo minimizar la destrucción
Estamos de nuevo en esas fechas. Tu agenda está ya completa para las próximas semanas: cenas de Navidad con los …
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2 de mayo 2013
¡Que no te engañen! Aprende a leer las etiquetas (y no comas productos light)
Si tuviera que resumir en una única recomendación la dieta que debes seguir para mejorar tu salud, sería la siguiente: …
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21 de marzo 2013
Ciclado de carbohidratos, o cómo ganar músculo y perder grasa a la vez
La filosofía de alimentación que propongo considera como base nuestra evolución, sin preocuparse mucho de las calorías (aunque debes tener una idea …
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20 de enero 2013
Conviértete en una máquina de quemar grasa (Parte II)
En la primera parte introduje el concepto de cetosis y expliqué por qué debe entenderse como un estado natural y no solo …
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10 de diciembre 2012
¿Importan las calorías? Sí, pero importan más tus hormonas
Uno de los aspectos más discutidos en el campo de la nutrición es el de la relevancia de las calorías, con …
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12 de noviembre 2012
¿Puedo seguir una dieta Paleo si: hago maratones, triatlones, culturismo…?
Mi filosofía de alimentación se inclina hacia la denominada dieta Paleo, aunque prefiero hablar de nutrición evolutiva. Sin embargo, la alimentación, …
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20 de octubre 2012
Lo que dice la ciencia para adelgazar
Según mis registros, en lo que va de año he leído 62 libros sobre Nutrición y/o Fitness. Y me apena …
