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10 de diciembre 2012
¿Importan las calorías? Sí, pero importan más tus hormonas
Uno de los aspectos más discutidos en el campo de la nutrición es el de la relevancia de las calorías, con …
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12 de noviembre 2012
¿Puedo seguir una dieta Paleo si: hago maratones, triatlones, culturismo…?
Mi filosofía de alimentación se inclina hacia la denominada dieta Paleo, aunque prefiero hablar de nutrición evolutiva. Sin embargo, la alimentación, …
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2 de junio 2012
El ‘ayuno estratégico’ para mejorar tu salud
«Cuando un hombre no tiene nada de comer, ayunar es lo más razonable que puede hacer».- Buddha Uno de los mitos más extendidos entre los …
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11 de febrero 2012
Equilibra tus hormonas – Parte I
«El doctor del futuro no dará medicinas, sino que animará a sus pacientes a que se interesen por el cuidado …
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2 de febrero 2012
Las frutas recomendadas – y las prohibidas
A pesar de los efectos positivos de la fruta en nuestra salud, hay muchas dietas que las limitan o en …
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7 de enero 2012
Alcohol y Fitness
«La cerveza es la causa y la solución de todos los problemas» .- Homer Simpson «Cuando leí todos los problemas …
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27 de diciembre 2011
El desayuno ¿la comida más importante??
«Todo lo popular está equivocado» .- Oscar Wilde Uno de los mitos más extendidos entre los ‘expertos’ en nutrición es …
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18 de diciembre 2011
Endulzantes artificiales
Nota: Este artículo es muy antiguo y está desactualizado. Te recomiendo leer otro más reciente y completo.
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2 de octubre 2011
¿Qué es la insulina y por qué es importante si quiero bajar de peso?
La insulina es la encargada de llevar la glucosa a las células, siendo esencial para la vida. Sin embargo, si …
