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20 de April 2014
Conoce tu grasa rebelde… y destrúyela (Parte I)
Leer másCuando hablé sobre claves para esculpir tu cuerpo mencioné la grasa localizada como uno de esos aspectos estéticos que concentran …
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19 de October 2013
La biblia del café: beneficios, riesgos y cómo hacerlo todavía mejor (café 2.0)
Leer más“Un café caliente y una mañana fría son los mejores amantes” .- Terri Guillemets “Es increíble cómo el mundo cambia …
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28 de September 2013
Cómo vivir más, vivir mejor, y cómo morir
Leer más“Muere joven, pero tan tarde como sea posible” .- Ashley Montagu “Muchos mueren a los 25 años, pero no son enterrados …
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17 de June 2013
¿Qué es realmente el hambre? armas para destruir los antojos
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27 de May 2013
¿Pocas comidas grandes, o muchas pequeñas?
Leer másAntes de responder a esta frecuente duda, revisemos los conceptos básicos. Lo que tienes que conseguir con tu alimentación es: …
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21 de March 2013
Ciclado de carbohidratos, o cómo ganar músculo y perder grasa a la vez
Leer másLa filosofía de alimentación que propongo considera como base nuestra evolución, sin preocuparse mucho de las calorías (aunque debes tener una idea …
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17 de February 2013
Cetosis y desempeño deportivo (o impacto de las dietas bajas en carbohidrato en tu rendimiento)
Leer másEste artículo es antiguo. Para leer una versión con la ciencia más reciente, vete aquí.
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3 de January 2013
Conviértete en una máquina de quemar grasa (Parte I)
Leer másSé que el titular parece sensacionalista, pero es un buen reflejo fisiológico de lo que explicaré hoy. Uno de los …
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10 de December 2012
¿Importan las calorías? Sí, pero importan más tus hormonas
Leer másUno de los aspectos más discutidos en el campo de la nutrición es el de la relevancia de las calorías, con …