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13 de April 2013
Los consensos médicos vs la ciencia, y los nuevos médicos
Leer más“En todas las actividades es saludable, de vez en cuando, poner un signo de interrogación sobre aquellas cosas que por …
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3 de January 2013
Conviértete en una máquina de quemar grasa (Parte I)
Leer másSé que el titular parece sensacionalista, pero es un buen reflejo fisiológico de lo que explicaré hoy. Uno de los …
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25 de November 2012
¿Cómo se alimenta un bebé revolucionario?
Leer más“Lo realmente importante no es lo que haces por tus hijos, sino lo que les enseñas a que hagan por …
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14 de September 2012
La vida paleo – volviendo a los orígenes (entrevista con Robert Sánchez)
Leer másMuchos me habéis preguntado si la “filosofía” que yo planteo es Paleo. Y si bien la respuesta corta es que …
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2 de September 2012
Conoce la verdad (y un ejemplo de un falso estudio) – Parte 3
Leer más“Existen las mentiras, las grandes mentiras, y las estadísticas” .- Mark Twain “Puedo probar cualquier cosa con estadísticas, excepto la …
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26 de August 2012
Experimenta: duerme mejor, pierde grasa, mejora tus tiempos y cambia tu vida
Leer más“Absorbe lo que sea útil, descarta lo que no. Añade lo que es únicamente tuyo” .- Bruce Lee “La vida …
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24 de March 2012
Slow Food y Slow Fitness
Leer más“Si tu dirección es la correcta, todo lo que tienes que hacer es seguir caminando” .- proverbio budista Fast Food …
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4 de March 2012
¿Funcionan las dietas bajas en carbohidratos?
Leer másSi has leído mi blog durante algún tiempo (o mi Guía de Alimentación) sabrás que la respuesta corta es ‘Sí, …
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27 de December 2011
El desayuno ¿la comida más importante??
Leer más“Todo lo popular está equivocado” .- Oscar Wilde Uno de los mitos más extendidos entre los ‘expertos’ en nutrición es …