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13 de abril 2013
Los consensos médicos vs la ciencia, y los nuevos médicos
«En todas las actividades es saludable, de vez en cuando, poner un signo de interrogación sobre aquellas cosas que por …
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3 de enero 2013
Conviértete en una máquina de quemar grasa (Parte I)
Sé que el titular parece sensacionalista, pero es un buen reflejo fisiológico de lo que explicaré hoy. Uno de los …
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25 de noviembre 2012
¿Cómo se alimenta un bebé revolucionario?
«Lo realmente importante no es lo que haces por tus hijos, sino lo que les enseñas a que hagan por …
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20 de septiembre 2012
El plato revolucionario – otro intento de responder a la pregunta «¿Qué debo comer?»
La mayoría de los problemas de salud que vemos en la sociedad moderna tienen que ver con una mala alimentación. …
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14 de septiembre 2012
La vida paleo – volviendo a los orígenes (entrevista con Robert Sánchez)
Muchos me habéis preguntado si la «filosofía» que yo planteo es Paleo. Y si bien la respuesta corta es que …
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2 de septiembre 2012
Conoce la verdad (y un ejemplo de un falso estudio) – Parte 3
«Existen las mentiras, las grandes mentiras, y las estadísticas» .- Mark Twain «Puedo probar cualquier cosa con estadísticas, excepto la …
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26 de agosto 2012
Experimenta: duerme mejor, pierde grasa, mejora tus tiempos y cambia tu vida
«Absorbe lo que sea útil, descarta lo que no. Añade lo que es únicamente tuyo» .- Bruce Lee «La vida …
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21 de agosto 2012
Conoce la verdad (o como desarrollar un «detector de mentiras») – Parte 1
«Lo que se requiere es un equilibrio exquisito entre dos necesidades en conflicto: por una parte el mayor escepticismo de …
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24 de marzo 2012
Slow Food y Slow Fitness
«Si tu dirección es la correcta, todo lo que tienes que hacer es seguir caminando» .- proverbio budista Fast Food …