nutrición

Esta semana ha sido el día del Dietista-Nutricionista. Reconozco que es una profesión que he criticado bastante. Muchas de las …

“No hay parte de la medicina más mudable ni asentada sobre cimientos más movedizos que la ciencia de la dietética; …

A nadie le amarga un dulce. El refranero popular recoge nuestra búsqueda insaciable de este sabor. Evolutivamente tiene sentido. Lo …

Como anuncié recientemente por email, faltan pocas semanas para la liberación del plan completo de nutrición del Blog, diseñado para …

  En el episodio de hoy hablamos con Luis Jiménez, autor del Blog Lo que dice la ciencia para adelgazar y el libro Lo …

En la primera parte del artículo cuestionamos la creencia popular de que los cereales integrales deben estar en la base …

Hipócrates mencionaba en sus aforismos que enfermedades extremas requerían métodos extremos de cura. Más tarde, este concepto se traduciría al …

Cuando alguien proclamó ante Voltaire, famoso escritor francés, que “la vida es dura”, su sabia respuesta fue “¿comparada con qué?” …

Recibo muchas preguntas en relación a la quema de grasa que ya he tratado en algún u otro momento. A …